Hypoallergen kost för en ammande mamma: en lista över allergiframkallande livsmedel och en hälsosam meny för amning

  • Kinds

En hypoallergenisk diet för ammande mödrar är ett näringssystem som utesluter eller begränsar livsmedel som kan provocera en allergisk reaktion hos ett barn. Inte varje kvinna behöver det. Cirka en månad efter födseln kan du återgå till din normala diet och undvika bara de rätter som har uttalade allergiframkallande egenskaper - dessa inkluderar jordgubbar, citrusfrukter, choklad, rökt kött, alkohol. Samtidigt, i vissa fall, bör en kvinna som vill bevara amning (HB) och inte skada barnets hälsa följa en viss diet..

När är en diet nödvändig??

Indikationer för att förskriva en allergivänlig diet för en ammande mor:

  • den nyfödda perioden - de första 28 dagarna av barnets liv, när amningen blir bättre och barnets reaktion på vissa livsmedel ännu inte är känd;
  • olika former av allergier hos ett barn - mild, måttlig eller svår, samt atopisk dermatit;
  • patologier i mag-tarmkanalen - medfödda utvecklingsfel, genetiska sjukdomar, åtföljt av nedsatt matsmältning och / eller absorption av vissa ämnen;
  • en belastad familjehistoria som ökar risken för att utveckla allergier.
Under den första månaden av livet är barnet fortfarande mycket svagt och hans mag-tarmkanal anpassar sig till nya förutsättningar för att ta emot mat. Under denna period bör mamma följa en strikt hypoallergen diet.

I närvaro av sjukdomar i matsmältningssystemet krävs inte en strikt hypoallergen diet för ammande kvinnor, utan uteslutning av vissa livsmedel som orsakar intolerans. Dessutom kan det vara tillrådligt att överge mycket allergiframkallande livsmedel och histaminoliberatorer - ämnen som aktiverar syntesen av histaminer. De senare är medlar (förstärkare) av allergiska reaktioner. Histaminer orsakar de viktigaste manifestationerna av sjukdomen - ett utslag i huden, skalning, grovhet, klåda, svullnad, rodnad.

En ogynnsam familjehistoria som är en indikation för en kost - fall av allergiska patologier, inklusive atopisk dermatit, bronkialastma, matintolerans, hösnuva i familjen där barnet föddes. Risken är särskilt hög om barnets mor och far är allergiska. Med en ärftlig tendens till allergier, bör en kvinna följa en diet under de första 4-6 veckorna av HB, sedan kan kosten utvidgas, noga övervaka barnets reaktion.

Anledningar till att amma

I samband med manifestationerna av allergier hos spädbarn, beslutar många mödrar att sluta med naturlig utfodring och överföra barnet till en anpassad formel. Läkare rekommenderar inte att göra detta, även om denna lösning verkar vara den enklaste. Ofta, efter att du har bytt ut bröstmjölk med formel, försämras eller försvinner symptomen på allergi helt, men det betyder inte att problemet har lösts permanent. Konstgjord näring ger barnets behov av vitaminer och mineraler bara upp till sex månader. Då kommer det dags för infas av kompletterande livsmedel - frukt, grönsaker, spannmål, kött, fisk och så vidare. Under denna period kan allergier manifestera sig med förnyad kraft..

Vid amning passerar komponenter i moderns mat, inklusive allergener, i mjölken. Samtidigt med dem får barnet ämnen som hjälper till att assimilera dem. Tack vare detta vänjer det sig gradvis till olika produkter. Efter 6 månader, tillsammans med fast mat, fortsätter barnet att dricka bröstmjölk, som innehåller enzymer - dessa ämnen underlättar matsmältningen av nya rätter i barnets omogna mag-tarmkanal..

Ett allergiskt barn som överförs till konstgjord matning berövas möjligheten att anpassa sig till "vuxen" mat. Ofta leder införandet av kompletterande livsmedel till betydande allergiska manifestationer och atopisk dermatit - som ett resultat försenas processen för att utvidga barnets diet och han får mindre näringsämnen.

Efter en hypoallergenisk diet för ammande mödrar kan uppnås följande resultat:

  • fortsätt amning;
  • identifiera livsmedel som väcker en reaktion hos ett barn;
  • kontrollera intaget av allergener i barnets kropp, minska det till ett minimum;
  • förebygga sjukdomsprogression.

Behovet av ett besök hos läkaren

Om ett barn har ett kliande utslag eller andra manifestationer av allergier, är det nödvändigt att åka till sjukhuset. Till att börja med bör du besöka en barnläkare, vid behov kan han hänvisa barnet till barnläkare.

Efter att ha undersökt barnet kommer läkaren att berätta exakt varför dermatit har inträffat. Det är inte alltid ett symptom på en matallergi. Andra möjliga orsaker är stickande värme på grund av överhettning, reaktioner på kontakt med tvättpulver, kosmetika, blöjor, klädfibrer och så vidare. Dessutom uppträder ett utslag med några smittsamma patologier..

Om man misstänker en allergi bör läkaren fråga kvinnan om sin kost. Det är viktigt att noggrant beskriva menyn till läkaren - specialisten kommer att klargöra vilka livsmedel som ledde till oönskade reaktioner, och kommer också att ge rekommendationer för att korrigera kosten.

Dessutom kan läkaren förskriva ytterligare tester - till exempel en studie för allergener i blodet. Specialisten kommer också att utveckla taktik för att behandla barnet: han väljer antihistaminer av systemisk och lokal handling, sorbenter för att rena kroppen. Användningen av mediciner kommer att lindra obehagliga symtom..

Det är svårt att hantera en allergi hos ett barn utan en kvalificerad specialist, men mammans handlingar är mycket viktiga vid behandlingen av denna sjukdom. Terapis framgång beror på hur korrekt hon kan följa läkarens rekommendationer.

Manifestationerna av dermatit hos spädbarn behöver en medicinsk undersökning, varefter läkaren kan rekommendera den unga modern att utesluta vissa livsmedel från kosten och förskriva behandling

Tillåtna och förbjudna livsmedel

Den hypoallergena matmenyn beror på dess typ. Tilldela icke-specifik och specifik kost för ammande kvinnor. Vid mindre manifestationer av allergi hos ett barn eller med sin ärftliga tendens till denna sjukdom föreskrivs en ospecifik diet. Det innefattar uteslutning av histaminoliberatorer och mycket allergiframkallande livsmedel..

Följande produkter ingår i den förbjudna listan:

  • godis som innehåller kakao;
  • skaldjur;
  • komjölk (mer i artikeln: hur man behandlar ett barns mjölkallergi?);
  • kaviar (svart och röd) (för mer information i artikeln: är det möjligt att äta röd kaviar för ammande mödrar?);
  • honung;
  • nötter, frön (vi rekommenderar att du läser: kan en ammande mamma äta stekt solrosfrön?);
  • citrus;
  • svamp;
  • hallon, jordgubbar;
  • pickles, marinader, konserver, rökt kött;
  • livsmedel, som inkluderar smaker, pigment, konserveringsmedel;
  • krydda.

I minsta mängder får mamman äta:

  • nötkött, kyckling;
  • frukt, grönsaker och bär färgade orange och röd - pumpa, vattenmeloner, vinbär, körsbär, tranbär, morötter, aprikoser;
  • bageriprodukter med vetemjöl, spannmål från detta spannmål;
  • köttbaserade buljonger.

Menyn ska vara baserad på livsmedel med låg allergen, som inkluderar:

  • magert kött - kanin, kalkon, lamm, vissa delar av fläsk (vi rekommenderar att du läser: är det möjligt att äta fläsk medan du ammar?);
  • oljor - smör, solros, oliv;
  • mejeriprodukter;
  • grönsaker - fördrivna potatis, kål (blomkål, broccoli, vitkål), squash, zucchini;
  • frukt, bär av en grön eller blekgul nyans - päron, äpplen, krusbär, ljusa körsbär;
  • grönska;
  • gröt - ris, havregryn, majs, pärlkorn;
  • knäckebröd gjorda av ris, majs, bovete (se även: kan en ammande mamma äta majs under vakter?);
  • gädda abborre, havsbas, tonfisk;
  • tunga, njurar.

Näringsprinciper

Praxis visar att även lågallergena måltider kan orsaka en överkänslighetsreaktion hos ett barn. För att bestämma vilken produkt som orsakar utslag och klåda bör mamma föra en matdagbok från de första dagarna av HB. Den måste registrera följande information:

  • ätna livsmedel;
  • deras antal;
  • barns tillstånd.

Det rekommenderas att starta en separat anteckningsbok för dessa ändamål och fylla i den inte i slutet av dagen, men efter varje måltid, inklusive efter mindre mellanmål. Under de första 2-3 dagarna rekommenderas det att följa en strikt monoton diet. Från listan ovan bör du välja de säkraste ingredienserna och ta fram recept med dem..

Blomkål innehåller mycket värdefulla vitaminer och mikroelement, medan den inte orsakar allergier. Av denna anledning ingår ångkål i strikta dieter för ammande mödrar.

Exempelmeny efter dag:

  • den första - ångad blomkål, risgröt, kokt fläsk, kefir, äpplekompot, bröd;
  • den andra - kokt potatis, bovete gröt, kokt nötkött, päronkompott, kefir, bröd;
  • tredje - du kan kombinera menyn för den första och andra dagen.

Om barnets tillstånd har förbättrats inom tre dagar kan en ny produkt introduceras den fjärde dagen. Det måste ätas på morgonen i ett minimum. Under de kommande två dagarna får delen öka. Enligt detta schema måste du agera med varje ny maträtt: introducera inte mer än en ny delikatess på tre dagar, öka volymen gradvis och övervaka reaktionen i smulorna.

I de flesta fall räcker det med tre dagar för att förstå hur barnet reagerar på produkten. I fallet när ett utslag förekommer på barnets hud efter en ny maträtt, måste modern ge upp det och göra en lämplig post i dagboken. Strikt efterlevnad av reglerna gör att en kvinna kan utöka kosten i 3-4 veckor och lindra smulan av obehagliga symtom.

Näring av ett allergiskt barns mamma

Amning är en stor lycka för mamma och barn. I dag behöver kanske ingen bli övertygad om hur viktig modersmjölk är för barnets utveckling och immunitet. Inget bättre för att äta ett barn har ännu uppfunnits. Men tillsammans med glädjen att mata, dyker upp nya problem. Det handlar inte om att etablera GV, utan om hur man gör mammas mjölk så användbar som möjligt för ett allergiskt barn, eller, konstigt som det kan låta, hur man inte skadar ett allergiskt barn med bröstmjölk.

Mjölk är mycket känslig: barnet får allt som mamma äter och dricker. Därför, när mitt barn utvecklade utslag, och deras orsak var okänd, var det första läkaren rådde mig att hålla mig till en diet. En av de ledande allergisterna gav mig en lista med Do's and Don'ts.

”Jag trodde redan att jag inte ätit mat som var skadligt för mitt barn, men det visade sig att det kunde finnas intolerans mot helt” användbara ”livsmedel. Mycket ofta är moderna barn allergiska mot mjölkprotein, bovint serumalbumin - vad som finns i nötkött och slaktbiprodukter.

Och eftersom det inte fanns något "skadligt" i min diet, så blev min diet mycket strikt. Jag hade inte längre råd med en sådan favoritsmörgås med ost till frukost eller borscht... "Vad kan du då göra ?!" - sa andra. Jag gjorde denna lista mer konkret utifrån möten med ett antal specialister och på grundval av mina observationer. Det var vad jag gjorde.

Det är förbjudet att

  • Färsk och förpackad mjölk, kefir, kondenserad mjölk, mjölkpulver.
  • Grädde och produkter som innehåller dem: pajer, kakor, choklad, bakverk, soppor i påsar, puddingar, rullar, pates.
  • Choklad, krämer, kakao.
  • Livsmedel och medicinska produkter som innehåller mjölkenzymer (kasein, laktos, natrium eller kalciumkazenoit).
  • Ost.
  • Smör (ghee är acceptabelt i små mängder. Det görs på följande sätt: köpa olja efter vikt, smälta det, ät det gula och kasta bort det vita sedimentet).
  • ägg.
  • En fisk.
  • En höna.
  • Nötter.

Dessutom är naturligtvis alla "uppenbarligen skadliga produkter" uteslutna, som chips, rökt kött, sodavatten etc..

tillåten

  • Spannmål (förutom gryn). Gröt på vatten, kan du lägga till vegetabilisk olja: solros, oliv, majs.
  • Grönsaker: pumpa och grönsaker i vit och grön färg, men beroende på säsong (pickles, färska gurkor utanför säsongen, grön lök - ta bort från kosten). Zucchini - bara fryst, lök - kokt. Vi skalar potatisen på kvällen, tvättar, skär, blötlägg över natten, blomkål och broccoli kan också finnas på menyn.
  • Kött: kanin, hästkött, kalkon, fläsk. Turkiet med omsorg. Om du plötsligt har tillgång till sådant exotiskt som maralkött, vilt, älgkött, vilda ankor - kan du använda allt detta. Vi äter bara kött, inte buljong. Vi lagar soppa i grönsaksbuljong och lägger separat kokt kött till den kokta soppan.
  • Andra klass bröd, helst delen i brödsmulor.
  • Äpplen är bara gröna - en slags simirinka (som de kallar Simirenko i vardagen), bara bakad, skala skalet innan du lagar mat.
  • Päron och katrinplommon med försiktighet, även förskalning (katrinplommon kan också frysas, som du köpte under säsongen).
  • Mineral vatten.
  • Svart och grönt te, utan tillsatser, inte i påsar, bara lös och inte söt.

Det krävs tålamod för att ändra din diet. Utan några ursäkter för mig själv. Järnkraft i minst ett par veckor. Jag förstod att det var omöjligt för ett barn att göra pålitliga tester och bara jag, mamma, kunde hjälpa min skatt. Efter två veckor efter kosten såg jag en förbättring av tillståndet i vårt barns hud..

”Listan över godkända livsmedel innehåller lågallergena livsmedel, men bara genom noggranna tester och observationer kan du identifiera vad barnet är allergiskt mot. Även tillåtna produkter kan orsaka hudreaktioner.

Sedan började jag gradvis utöka min diet:

  • soppa med köttbuljong;
  • äpplekompott
  • öka mängden ghee något;
  • jäsad bakad mjölk, varener, yoghurt;
  • fruktos (var uppmärksam på vad den är gjord av och hålla fast vid vad barnet inte har en allergisk reaktion på).

Sedan dök andra produkter upp.

När jag utvidgade dieten följde jag följande regler: en ny produkt måste testas i 1-2 dagar. Börja lite för lite - med 0,5 tesked. Om barnet svarar bra, ingår denna produkt i menyn. Det var mycket svårt för mig att äta all mat och bara en produkt..

”En ny produkt dök inte upp varje dag, eftersom allergier kanske inte visas omedelbart. Jag kom också ihåg att det inte finns någon produkt som absolut inte orsakar allergi. Därför är det oönskat att äta varje dag, till exempel bovete, eftersom på grund av ofta användning kommer det att finnas en allergisk reaktion på den, liksom för alla andra produkter med låg allergen. Jag åt en produkt inte mer än en gång var fjärde dag

Det är i din makt att hjälpa ditt barn. Du kommer definitivt att hålla fast vid din diet! När allt kommer omkring är belöningen för din viljestyrka och tålamod den rena huden på smulorna, goda nätter och lyckliga dagar, ett muntert leende från ditt barn!

Hypoallergen diet för ammande mödrar: lista över tillåtna livsmedel

Allergiska sjukdomar hos barn under ett år som ammar har rankats som tredje i frekvens de senaste åren efter förkylningar och tarmsjukdomar. Det främsta skälet till diatesen hos ett spädbarn är förtäring av ett allergen i kroppen tillsammans med moderns mjölk. För att förhindra att allergenet tränger in i bröstmjölken bör ammande kvinnor äta ordentligt med en meny som inte innehåller ämnen som orsakar diatesen hos barn. En hypoallergenisk kost för omvårdnad hjälper en ung mamma i detta.

Allergier och allergener

De vanligaste allergierna är spädbarn som har en ärftlig benägenhet till denna sjukdom, och de vars mödrar inte följde en allergivänlig diet under graviditeten. Därför, även före födseln, måste den förväntande modernen sluta äta mat med ett högt innehåll av allergener. Dessutom innehåller listan över livsmedelsförbud allt som orsakar allergier hos barnets far och mor..

Förbjudna livsmedel kan introduceras endast när barnet fyller tre månader, i små doser.

Under hela ammeperioden, från födseln till ett år, måste en ammande mamma hålla ett matbord för att notera alla innovationer och barnets reaktion på dem. Menyn för en ammande mamma bör innehålla rätter vars recept är sammanställda från en lista över produkter som är helt säkra för barnet. Allergiska reaktioner och diatesen hos ett barn observeras vanligtvis från födseln till ett år, i vissa fall kan de pågå i flera år.

Tecken på allergier hos spädbarn

Diatesen till ett allergen som mottas med modersmjölken kan förekomma hos ett spädbarn i form av:

  • utslag på huden;
  • flagnande rodnad på kinderna;
  • kliande skorpor på kinderna, hakan;
  • skorpor på gränsen till håret och i ögonbrynsområdet;
  • tarmsjukdom;
  • blöjautslag;
  • frekvent uppstötning.

Om sådana symtom uppträder, bör du omedelbart rådfråga en läkare för att klargöra diagnosen. För att identifiera ett barns allergiprodukt måste modern föra en matdagbok. Om, när en ny produkt introduceras på mammans meny, utvecklar barnet allergisymtom, bör sådan mat uteslutas från kosten i minst två månader. I matbordet är det nödvändigt att notera listan med rätter som barnet reagerade på. Näringsinnovationer bör inte göras oftare än en gång i veckan, annars blir det svårt att fastställa vilken speciell mat som orsakade diatesen.

Vilka livsmedel som orsakar allergier: graden av risk

Ett barn kan reagera under de första dagarna av sitt liv på nästan alla produkter. Manifestationen och svårighetsgraden av allergiska reaktioner beror på kroppens individuella känslighet för allergen..

Oftast visas diatesen hos barn efter förtäring av produkter från följande lista i moderns kropp:

Livsmedel som innehåller kemiska färgämnen, konserveringsmedel och andra skadliga tillsatser är mycket skadliga för spädbarn.

Den hypoallergena dieten presenterar en lista över livsmedel som måste elimineras eller reduceras till ett minimum på menyn till en ammande mamma.

Låg risk

En lista med allergivänliga livsmedel som minst kan orsaka allergiska reaktioner:

  1. Fermenterade mjölkprodukter utan socker och färgämnen.
  2. Köttkött (kyckling, kanin, kalkon, nötkött).
  3. Mager fisk.
  4. Alla vita eller gröna grönsaker.
  5. Gryn - bovete, ris, havregryn.
  6. Vegetabiliska oljor.
  7. Alla gröna och vita frukter.
  8. Rosehip och torkad frukt avkok.
  9. Mineral vatten.

Lista över livsmedel med en genomsnittlig risk för allergiframkallande

Med stor omsorg kan mamman till ett ammat barn äta:

  1. Bröd från vete och rågmjöl, spannmål från majsgryn.
  2. Tungt fettkött (fläsk, lamm, anka).
  3. Frukt och bär som är röda, orange och gula (röda äpplen, persikor, bananer, aprikoser, körsbär, jordgubbar, körsbär, vattenmelon).
  4. Potatis, baljväxter, paprika.

Hög risk

Och här är en lista över livsmedel som oftast orsakar allergier hos barn under ett år:

  1. Röd fisk och kaviar.
  2. Komjölk.
  3. Ost.
  4. ägg.
  5. Alla rökt produkter.
  6. Hemskydd.
  7. vindruvor.
  8. Äggplanta.
  9. plommon.
  10. svamp.
  11. Choklad.
  12. Citrus.
  13. Yoghurts med färgämnen och socker.

Du bör inte införa exotiska livsmedel i kosten för ammande människor: sushi, wasabi, mango. Allergiska reaktioner orsakas inte bara av produkterna själva utan också av de rätter som tillagas med innehållet. Under många år trodde man att det är fördelaktigt för ammande kvinnor att dricka mycket helmjölk, men användningen av detta kan leda till särskilt allvarliga former av diatesen hos ett barn.

En hypoallergenisk kost för omvårdnad har som mål att utesluta alla livsmedel som är farliga för barnet från sin mors diet. Efter en månad eller två återgår små portioner mat till kvinnans diet. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt för barnet att anpassa sig till nya näringsformer. När barnet växer mognar tarmen gradvis och reagerar mindre på allergener, och därför minskar risken för allergiska reaktioner hos honom. En ammande mamma bör hålla sig till en allergivänlig diet tills barnet har ett år. Under denna period måste mamma hålla ett bord varje dag, där alla matinnovationer noteras. Recept för veckans meny väljs med beaktande av förändringarna i mammas diet i samband med frånvaro eller närvaro av allergiska reaktioner hos barnet.

Omvårdnadsrecept

Den största skillnaden mellan den allergivänliga dieten för omvårdnad är att dess meny ständigt förändras beroende på situationens utveckling. En lista med recept som upprättats en vecka i förväg kan ändras den tredje dagen.

Dietar designade för barn under de första åren av livet är idealiska för ammande kvinnor. Barnens kökmeny för spädbarn mellan 1 och 3 år består av rätter, recept som är beredda av allergivänliga ingredienser.

Spenatsoppa

Ingredienser för en och en halv liter vatten:

  • ett halvt paket fryst spenat;
  • 3 potatis;
  • 1 morot;
  • 1 ägg;
  • 1 msk Smör.

Sätt den frusna spenaten på oljan som värms upp i en stekpanna, stek i 5 minuter (tills den helt tinats). Lägg finhackade grönsaker i kokt vatten. När grönsakerna kokar, lägg till spenat där, bryt och rör om ägget i framtida soppa. Stäng av värmen efter kokning och låt soppan infusera i 15 minuter. Salt att smaka.

Nötkött i en kruka

Av ingredienserna behövs bara nötköttfilé och gräddfil. Omedelbart måste du marinera köttet: skär det i praktiska bitar, häll över med olivolja och strö salt. Låt stå i 20-30 minuter.

Stek det inlagda nötköttet på varje sida i 1-2 minuter, vik i lager i en kruka, smörj ut varje lager med gräddfil. Du kan riva ost på toppen om du vill. Grädda i 1 timme.

Dietmeny i 3 dagar

  • Frukost: grönt äppelpuré, keso, te.
  • Lunch: soppa med köttbullar, kokt havsfisk med kokt potatis, grönt te.
  • Middag: kokta grönsaker, torkad fruktkompott.
  • Frukost: okroshka utan rädisor, grönt te.
  • Lunch: kycklingnudlar, kokt kaninpuré.
  • Middag: keso gryta, äppel-krusbär gelé.
  • Frukost: risgröt, grönt äpple.
  • Lunch: soppa med klimpar, stuvad zucchini.
  • Middag: ostbollar med gurka och grönsallat.

Orsakerna till ökningen av antalet allergiska sjukdomar

Under de senaste åren har antalet människor som lider av olika livsmedelsallergier ökat. Först och främst beror detta på användningen av mycket allergiframkallande tillsatser vid tillverkning av många livsmedelsprodukter: konserveringsmedel, förtjockningsmedel, färgämnen och olika smakförstärkare som är farliga för småbarns hälsa..

Ofta i butikshyllor kan du hitta produkter med förfallen hållbarhet..

Grönsaker och frukter som har odlats med vissa typer av gödselmedel och tillväxtacceleratorer kan orsaka allergier och till och med matförgiftning. Därför måste en ammande mamma noggrant undersöka produktetiketter i stormarknadshyllorna och endast köpa sådana som inte innehåller tillsatser som är farliga för barnets hälsa..

Hypoallergen kost för atopisk dermatit hos barn och vuxna

Atopisk dermatit är lätt från början och svårt att rensa. Oavsett hur hårt du försöker kommer det inte att vara möjligt att ta bort dermatit helt. Men det finns alla chanser att hålla det under kontroll. För att atopisk dermatit ska avbryta sin aktivitet räcker det att använda lämpliga fuktighetskräm och följa en speciell diet, som kommer att rekommenderas av en specialist..

I föregående artikel om eliminationsdiet beskrev vi de viktigaste livsmedelsallergenerna.

Tänk på en allergivänlig diet den här gången..

Kärnan i en allergivänlig diet

Menyn för ett barn med atopisk dermatit har ett antal begränsningar för mejeriprodukter, gluten, ägg och citrusfrukter.

Låt oss ta reda på vad som är essensen i en hypoallergen diet för hudsjukdomar. Till att börja med är alla produkter konventionellt indelade i tre typer: mycket allergiframkallande, måttligt allergiframkallande och allergivänliga. Vanligtvis elimineras livsmedel med hög och måttlig allergi från kosten under behandlingen. Kärnan i en hypoallergen diet är att avgifta kroppen och fastställa dess normala funktion..


En allergivänlig diet hjälper till att normalisera tarm- och magfunktionen. Grönsaks-, mjölk- och purésoppor förenklar hälsotillstånd under behandlingen.

Kostprinciper för atopisk dermatit

Under kosten rekommenderas att avstå från alla allergener, kött- och fiskrätter (soppor i stark buljong), citrusfrukter, nötter etc. Vad kan du sedan äta med en allergivänlig diet? - du frågar. Allt som inte orsakar en allergisk hudreaktion är möjligt. Vi rekommenderar att du har tre måltider och två mellanmål mellan dem. Med denna regim finns det ingen känsla av undernäring, samtidigt blir kroppen snabbt av med den stress som orsakas av allergier.

Dietmenyn för dermatit bör ha tillräckligt med grönsaker och spannmål. En kost rik på fiber förhindrar att allergener tas upp i blodomloppet. Dessutom tar fiber bort toxiner från kroppen. En allergivänlig diet för barn och vuxna involverar mer grönsaksallad, kokta eller ångade grönsaker. Glöm inte protein, kok mer kokt kyckling och kalkon. Förbered leverrätter (pates och grytor). Den exakta listan över förbjudna och tillåtna livsmedel för en allergivänlig diet sammanställs av en läkare. Förvara en matdagbok för att identifiera skadliga livsmedel under bantningen..

En allergivänlig diet hjälper till att eliminera livsmedelsallergenet och eliminera kroppens negativa reaktion. En allergivänlig diet består av tre steg:

  • Överensstämmelse med dietreglerna tills symptomen försvinner helt.
  • Faserad produktintroduktion för att identifiera potentiellt farligt.
  • Utarbeta en individuell diet.

Principen för en allergivänlig diet för atopisk dermatit är enkel: i det inledande skedet elimineras alla potentiellt farliga och skadliga produkter för att stabilisera kroppens arbete. Den gradvisa returneringen av produkterna ansvarar för diagnosen av matsmältningssystemet. Om symtomen återkommer "matas svartlista".

Funktioner i kosten med en allergivänlig diet

Funktionerna eller kraven i en allergivänlig diet inkluderar:

  • Naturliga produkter: Sträva efter att använda ekologiska produkter. Dessa inkluderar produkter som odlas i naturen. Välj mat som odlas utan tillsatser med minimal eller tillväxt. Köp mat från bybor eller bybor som odlar fjäderfä och grönsaker på egen hand.
  • Ingen bearbetning: Försök att äta mat med minimal värmebehandling.
  • Regional efterlevnad: Hypoallergena måltider bör endast innehålla lokala livsmedel. Eliminera exotiska frukter, grönsaker, rätter. Fokusera på områdets grönsaker och frukter efter säsong.
  • Eliminera socker och salt: Under en allergivänlig diet är det viktigt att undvika eller minimera socker och saltintag.
  • Avsluta dåliga vanor: en allergivänlig diet bör rena kroppen för alla gifter som negativt påverkar din kropp.
  • Behåll kroppens fukt: Ät små måltider, inkludera mer grönsaker och drick mycket vätska.
  • Vägran att steka mat: Vi rekommenderar att koka och baka mat, ångkoka den.

Lista över tillåtna och förbjudna livsmedel för en allergivänlig diet

Vilken typ av livsmedel du bör utesluta vid rengöring av kroppen ordineras av läkaren efter undersökningen. Men det finns livsmedel som oftast ses som förbjudna. Nedan har vi placerat ett bord med en lista över vad du kan äta och vad det är bättre att vägra under en allergivänlig diet..

Många frågar om kaffe är möjligt med en allergivänlig diet. Läkarna rekommenderar att avstå från att dricka koffeinhaltiga drycker. Det rekommenderas att ersätta te med örtteinfusioner (örtteer), kaffe - cikoria, kakao, ingefära dryck.

Hypoallergen kost under graviditeten

Mat för allergisk dermatit bland gravida kvinnor bör innehålla jäsade mjölkprodukter: kefir, yoghurt, yoghurt, keso (kokta hemma); lätt (kost) kött: kyckling, kalkon, kanin, nötkött; en mängd spannmål (bovete, ris, havremjöl, quinoa, amarant) tillåts som en sidorätt. Från frukt, äpplen, päron, vita vinbär tillåts. Kort sagt, alla frukter är tillåtna som inte innehåller ett starkt allergen och inte har en ljus pigmentering (gul, orange, röd). Alla grönsaker är tillåtna i kosten.

  • Försök att diversifiera menyn med örter och gröna grönsaker.
  • Förbered lätta buljonger och grönsaksoppor med olivolja.
  • Kom ihåg den grundläggande regeln när du behandlar eller förhindrar atopisk dermatit eller allergier: Drick mycket vatten. Tillsammans med vätskan utsöndras ämnen från kroppen som provoserar uppkomsten av dermatit.

Hypoallergen kost för ammande mödrar

Hypoallergenisk sjuksköterske diet innehåller samma matlista som graviditet diet. Det speciella kan vara att vissa produkter är uteslutna på grund av personlig intolerans hos barnet med atopisk dermatit.

Vad bör inte konsumeras av en ammande mamma och barn under atopisk dermatit:

  • Citrus;
  • Inlagda livsmedel;
  • Honung;
  • Choklad;
  • korvar;
  • Rökt kött.

Hypoallergen kost för spädbarn (spädbarn från 3 månader till 2 år)

Den hypoallergeniska dieten hos en ammande mamma med atopisk dermatit liknar den hypoallergeniska dieten för en gravid kvinna. Med atopisk dermatit hos ett barn måste en ammande mor övervaka vad hon äter. Företräde bör ges:

  • Fermenterade mjölkprodukter;
  • Glutenfri gröt;
  • Gröna frukter och grönsaker;
  • Magert kött;
  • Bakad eller ångad havsfisk;
  • Osötade drycker.

Under introduktionen av kompletterande livsmedel bör du också följa dessa regler. Börja med att lägga till gröna grönsaker och frukter. Broccoli, blomkål, rosenkål, zucchini, gröna äpplen är perfekta. Försök ta bort söta, rika, feta, rökt från barnets synfält.

Hypoallergen kost för atopisk dermatit hos barn (2-12 år)

Barnets meny ska bestå av ångade, bakade och kokta rätter. Frukt och grönsaker med låg allergiframkallande tillåtelse (kål, päron, potatis, gröna äpplen, pumpa, morötter, zucchini). Gräddsoppor och grönsaksoppor med magert kött är tillåtna. Tillsätt inte salt eller peppar i maten. Förbered köttbullar och karameller från lätt kött.

Om barnet inte har en allergisk reaktion på kycklingägg och vit fisk (torsk, flundra, pollock, havskatt, etc.), kan de också ingå i kosten. En allergivänlig diet är individuell. Det viktigaste är att hålla sig till en balans mellan proteiner, fetter och kolhydrater.

Med åldern kan ohälsosamma livsmedel ersättas med torkad frukt, hemlagad yoghurt och valnötter. Naturligtvis, oavsett hur hårt du försöker lära ditt barn till en allergivänlig diet, kommer det att bli mycket svårare. Särskilt om du äter förbjudna livsmedel framför honom med en allergivänlig diet.

Hypoallergen kost för tonåringar (12-15 år)

Atopisk dermatit hos ungdomar försvinner mycket snabbare än hos spädbarn. Samtidigt kan barn inte i en ung ålder självständigt hålla reda på sin kost.

Foto: atopisk dermatit i ansiktet hos ungdomar.

Bilden visar atopisk dermatit i ansiktet hos ungdomar:

Allt som krävs av dig som förälder är att ge ditt barn grunderna i en hälsosam kost:

  • Undvika snabbmat och äta godis i moderation. Från godis kan du äta torkning, äpplemarmelad, torkad frukt.
  • Ät mer säsongsbetonade grönsaker och frukt. De lånar sig till mindre kemisk behandling för längre lagring.
  • Begränsa raffinerade livsmedel som inte har någon fiber. Avslag eller begränsning av användning av vitt raffinerat ris, socker, vegetabilisk olja, vete mjöl.
  • Reglera kroppens fuktnivåer. Det är nödvändigt att dricka tillräckligt med vatten för kroppen. Te, kaffe, juice och sött vatten räknas inte. Tvärtom, de torkar kroppen.
  • Ät tillräckligt med protein för att hjälpa till att bygga och upprätthålla muskelmassa. Proteinmat inkluderar kött, fisk, nötter, svamp, baljväxter, bläckfisk och räkor, keso och ägg..
  • Förutom att reglera näring är det nödvändigt att träna, undvika stress och få tillräckligt med sömn..

Exempelmeny med en allergivänlig diet för atopisk dermatit

Menyn för en allergivänlig diet sammanställs beroende på tillåtna och förbjudna produkter. En hypoallergenisk ammande diet är inte annorlunda än den vanliga dieten för äldre barn. Nedan hittar du exempel på en allergivänlig diet för spädbarn, äldre barn och vuxna..

En ungefärlig meny med en allergivänlig diet för ett barn från sex månader till ett år (introduktion av kompletterande livsmedel för spädbarn)

Det rekommenderas att du matar ditt barn fem gånger om dagen. En exempelmeny ska se ut så här:

  • Första frukosten (första måltiden): amning eller hypoallergen formel (se till att ingen komjölk och andra allergener finns i formeln).
  • Andra frukosten (andra utfodring): gröt med tillsats av bröstmjölk eller sojablandning med vegetabilisk olja; grönt äppelpuré.
  • Lunch (tredje måltid): frukt, grönsaker eller köttpuré.
  • Eftermiddags mellanmål (fjärde utfodring): spannmål (ris, bovete) med grönsaker (zucchini, blomkål). Kött eller grönsakspuree.
  • Middag (femte måltid): bröstmjölk eller hypoallergen formel.
Menyalternativ för äldre barn

Nedan hittar du en exempelmeny för en vecka för äldre barn med atopisk dermatit:

Alternativ för hypoallergen kost för vuxna

I detta block kommer du att lära dig vad som kan göras med en allergivänlig diet för en vuxen. I tabellen nedan för en allergivänlig diet har vi ordnat de möjliga måltidsalternativen för veckan:

Hypoallergena dietrecept för atopisk dermatit hos vuxna och barn

Från ovanstående exempel kan du förstå att en allergivänlig diet för atopisk dermatit kan vara mycket välsmakande och varierad. Vi har tillhandahållit exempel på menyn, men du kan diversifiera den här menyn när den passar dig eller läkaren föreskriver.

Grundregeln är att du kan anpassa din meny utifrån din läkares recept. Diversifiera din meny med följande recept.

Kaninsoppa med grönsaker
  • Kaninkött (80 gr.)
  • Potatis (2 st.)
  • Morötter (halv eller 1 st.)
  • Broccoli (70 gr.)
  • Zucchini (60 gr.)
  • Risporrige

Koka köttet tills det är halvt kokt, tillsätt potatis, koka tills det är mjukt. Tillsätt sedan broccoli och courgette. Efter 15 minuter, ta bort från värmen och slip den resulterande massan i en mixer. Sedan kan du lägga till risgröt och blanda allt igen i en mixer. Tillsätt lite salt om så önskas.

Turkiet kotletter
  • Turkiet filé (400 gr.)
  • Zucchini (150 gr.)
  • Rismjöl (2 msk. L.)

Slipa zucchini- och kalkonkött i en mixer eller genom en köttkvarn. Tillsätt rismjöl, lite salt till den resulterande massan och blanda allt. Lägg till hackade gröna om du gillar greener. Slå av det färdiga köttfettet och forma kotletterna. Du kan ånga kotletter (50 minuter), baka (20 minuter) eller gryta (40 minuter).

  • Filé av mager fisk eller havsfisk (300-400 gr.)
  • Salladsblad
  • Dill
  • lagerblad

Fiskfiléen bör vara saltad, placeras på salladsblad och placeras i en dubbelpanna. Strö på toppen med hackad dill och lagerblad (väldigt få lagerblad). Skålen är klar om 15-20 minuter..

Majsgryn i en dubbelpanna
  • Majsgryn
  • Salt
  • Vegetabilisk olja

Majsgryn måste sköljas och placeras i en dubbelpanna. Fyll med vatten (1: 4), ställ in timern i 20 minuter. Tillsätt sedan lite salt och vegetabilisk olja. Låt gröt ligga i en dubbelpanna i ytterligare 5 minuter.

Bakad lever
  • Kycklinglever (400-500 gr.)
  • Zucchini (120 gr.)
  • Hemlagad gräddfil eller majonnäs / li>
  • Vegetabilisk olja

Slå av lite kycklinglever, tillsätt salt och lägg på en bakplåt eller en form som tidigare smörts med vegetabilisk olja. Sprid skivad zucchini ovanpå och häll över gräddfil eller hemgjord majonnäs. Rist osten ovanpå om du vill (om läkaren har tillåtit). Grädda tills de är mjuka (20 minuter). Strö på örter under serveringen.

Effektivitet och resultat: expertrecensioner av en allergivänlig diet

Enligt recensioner från ledande experter, en allergivänlig diet:

  • Lindrar de viktigaste symtomen på atopisk dermatit.
  • Lindrar klåda, utslag och rodnad.
  • Förlänger förlustperioden för atopisk dermatit.
  • Hjälper till att förbättra välbefinnandet: huden slutar reagera kraftigt på olika livsmedel. Att följa alla regler för en allergivänlig diet gör att du kan bli av med kroppens allergiska reaktion på vissa livsmedel.
  • Hjälper till att identifiera huvudallergenet.

Video av Dr. Komarovsky om atopisk dermatit hos barn

Slutligen erbjuder vi dig att titta på en video från Dr. Evgeny Komarovsky om atopisk dermatit hos barn och metoder för dess behandling.

Behöver en ammande mamma gå strikt om barnet har allergier?

Allergi är ett oförutsägbart fenomen, men det får snabbt en slags "popularitet": nästan vart femte barn utsätts för det. Att förhindra allergier hos ditt barn är en av de viktigaste problemen under de första månaderna av hans liv. En hypoallergenisk diet utvecklad av specialister för ammande mödrar gör att du kan minimera riskerna, samtidigt som du behåller den nödvändiga variationen och säkerställer tillgången till nödvändiga vitaminer och element. Vid allergier hos spädbarn är det viktigaste att identifiera irriterande i tid och bygga upp moderns meny för att utesluta det.

Allergi hos en nyfödd med amning: vad man ska göra

Den främsta olägenheten mot allergier är att den när som helst kan visas som en reaktion på någon, till och med den säkraste produkten. Därför är det viktigt att känna "fienden" i sikte - att studera dess manifestationer i förväg för att kunna svara på problemet i tid..

Som regel kan manifestationer av allergier grupperas i tre grupper:

  • andningsorgan (allergisk rinit, etc.);
  • gastrointestinal (störningar av olika slag);
  • kutan (urticaria, atopisk dermatit).

Om någon ovanlig reaktion inträffar, måste du definitivt rådfråga en läkare som kan bestämma sjukdomens natur och föreslå lämpliga åtgärder mot allergier. Annars hotar diatesen under amningen att utvecklas till ett allvarligare problem. Förresten, många mödrar tror att diatesen är en sjukdom, men i själva verket är det en tendens hos barnets kropp till vissa sjukdomar, och inte nödvändigtvis av en allergisk karaktär.

En kost för en ammande mamma med allergier hos ett barn kommer att bli det viktigaste botemålet för problemet. Tack vare rätt näring kan du åtminstone minska de obehagliga manifestationerna av allergier, och som maximalt undvika det helt..

Kan du vara allergisk mot bröstmjölk?

Vissa oerfarna mödrar börjar oroa sig för att ett barn kan vara allergiskt mot bröstmjölk när de möter manifestationer av allergier hos en baby. Och här måste du förstå att bröstmjölkintolerans inträffar, det orsakas av laktasbrist (brist på ett speciellt enzym i matsmältningskanalen i smulan). Det händer emellertid extremt sällsynt, därför, i överväldigande majoritet av fallen, är orsaken till allergier den näringsmässiga underernæring.

Det är därför det är mycket viktigt för mamma att äta rätt - att äta mer varierad och säker mat, helst i små mängder. När allt kommer omkring kan även den mest icke-allergiframkallande produkten bli ett allergen om modern bara äter det. Dessutom måste du utesluta alla livsmedel som orsakar allergier från menyn..

Behöver alla en allergivänlig diet för HS

En sådan diet rekommenderas vanligtvis att följas av absolut alla mödrar inom en månad efter barnets födelse. Vid denna tidpunkt blir amningen bättre och barnets kropp anpassar sig till nya förhållanden och utvecklar immunitet. Och medan den här inställningen pågår är den särskilt försvarslös mot olika allergener..

Efter att barnet är en månad gammalt kan menyn utvidgas lite genom att lägga till en ny produkt. Om barnet är allergiskt mot någon av dem, ska det skjutas upp i flera månader. När barnet växer blir hans kropp starkare och det är troligt att allt senare kommer att gå bra..

En speciell riskfaktor är en familjetendens till allergiska reaktioner (det finns fall av hösnuva, atopisk dermatit, allergisk rinit, astma, etc.), då för en ammande mor blir en allergivänlig diet obligatorisk i minst 3-4 månader. Och den efterföljande introduktionen av nya rätter görs med dubbel omsorg..

Dr Komarovsky insisterar också på att försiktighet i mat inte skadar, och inkontinens kan orsaka problem i framtiden. Listan över tillåtna rätter gör att du kan äta välsmakande och varierande nog utan att skada smulorna.

Hypoallergenisk diet hos en ammande mamma

Huvudprincipen för en allergivänlig diet för en ammande mamma är att undvika eller begränsa vissa livsmedel som anses vara starka allergener. Som redan nämnts upprätthålls en strikt diet under hela den första månaden efter förlossningen, och sedan introduceras nya, villkorligt säkra livsmedel i kosten. Samtidigt är det nödvändigt att i förväg studera reglerna för införande av nya produkter för att kunna exakt bestämma exakt vilken reaktion som har uppstått.

Man bör komma ihåg att allergenet inte omedelbart kan orsaka en reaktion hos barnet. Hur lång tid det tar innan det går in i bröstmjölk beror på många faktorer - graden av risk för produkten, mängden ätit, användningsfrekvens. Det händer så att mamman ständigt äter en produkt i små mängder utan konsekvenser för barnet, men med en liten ökning av portionen, stänker hon omedelbart den. Vissa allergener ackumuleras i förväg till en viss tröskel och orsakar först en negativ reaktion.

Dessutom spelar matens "tyngd" en viktig roll - ju längre maten smälts av moderns kropp, desto längre tid tar det för allergenet att komma in i mjölken. Vanligtvis tar det från en måltid till det ögonblick den går in i mjölk från en timme (för lätt smältbara kolhydrater) till 12 timmar (för kött).

Den tid det tar för allergenet att tas bort från bröstmjölken varierar också - vissa av dem försvinner efter några timmar, medan andra kan ta flera dagar. Det är därför mödrar rekommenderas att införa en ny produkt varannan dag för att få tid att spåra reaktionen på just denna produkt..

Det finns flera metoder för att sammanställa en diet för en ammande mamma med diatesen hos ett barn - klassiskt och alternativt. Varje metod har sin egen uppfattning om vilka livsmedel som orsakar allergier vid amning..

I det första fallet krävs strikta kostbegränsningar, fullständig uteslutning av mycket allergiframkallande livsmedel och samtidigt tillräcklig näring för att inte beröva mamma och barn nödvändiga näringsämnen och vitaminer. Det är ganska svårt att uppfylla sådana krav, och det är förmodligen anledningen till att en alternativ strategi dök upp.

Hans anhängare tror att barnets kropp nödvändigtvis måste "bekanta" sig med de allergener som får honom med sin mors mjölk, så att hans immunsystem kan lära sig att bekämpa dem. Därför rekommenderas mödrar att hålla sig till sin normala diet, men se upp för portionsstorlekar och frekvens för vissa livsmedel..

Mycket allergiframkallande produkter

Det finns ingen exakt uppdelning i farogrupper, för även bland HW-specialister finns det ingen konsensus om denna fråga. Rekommendationerna från WHO och Research Institute of Pediatrics, till exempel, skiljer sig dramatiskt. Dessutom är det helt enkelt omöjligt att sammanställa en universell lista över allergiframkallande livsmedel under amningen, eftersom varje barn är individuellt, och om tio av dem lugnt tar äpplen, kommer den elfte att "ge ut" ett fruktansvärt utslag. Men ändå framkallar vissa produkter en negativ reaktion mycket oftare, därför anges de i en separat grupp..

Livsmedelsallergener under amning, som bortskaffas åtminstone under de första månaderna:

  • choklad;
  • honung, nötter;
  • citrus;
  • röda och orange frukter eller grönsaker, druvor;
  • röd fisk, kaviar, skaldjur;
  • mögliga eller krydda ostar;
  • soda;
  • vanilj, kryddor, kryddor, såser (ketchup, majonnäs, etc.);
  • starkt te eller kaffe;
  • marinader, konserverade livsmedel;
  • exotiska rätter och frukter;
  • ägg och kycklingkött;
  • sprit.

Naturligtvis rekommenderas inte alkohol med HS att konsumeras ändå, men det är värt att veta att den bland annat kan fungera som ett starkt allergen.

Medel allergiframkallande produkter

Produkter från den andra gruppen tillåts för en ammande mor att gradvis införa i kosten om familjen inte har en predisposition för allergier. Dessa inkluderar följande produkter:

  • magert kött - vissa delar av fläsk, nötkött, slaktbiprodukter;
  • gröt - rullade havre, hirs;
  • några röda och gula bär och frukter (tranbär, körsbär, aprikoser, vinbär, bananer, blåbär, krusbär, lingonbär);
  • vissa grönsaker - morötter, rödbetor, pumpa, potatis, grön paprika. Det är bättre att baka dem, koka dem eller laga dem i en dubbelpanna; vissa experter rekommenderar också att förblöta dem i vatten för att bli av med bekämpningsmedel;
  • smör (bättre smält);
  • torsk;
  • baljväxter.

Du bör vara mer försiktig med den senare under amning, eftersom de orsakar ökad gasbildning både hos mamman och barnet.

Produkter med låg allergi

Produkter från denna lista kan ätas från de första dagarna av barnets liv. De betraktas som villkorade säkra. Villkorligt, eftersom du aldrig kan gissa vad barnet är allergiskt mot. Och en gång i 100 fall finns det en reaktion på dieträtter. Därför, även om dessa produkter är tillåtna, bör modern alltid vara uppmärksam på barnets reaktioner. Och så att det inte finns någon allergi mot dem, följ alltid åtgärden och lägg till variation i menyn.

Så, en allergivänlig diet för en ammande mamma: listan över livsmedel varierar, men det finns vanliga för olika källor. Dessa inkluderar:

  • alla "surmjölk" - du kan äta den praktiskt taget utan begränsningar, även om du inte borde bli bortkörd ändå. Vanlig mjölk rekommenderas endast i gröt eller smält form;
  • vitt kött - kyckling, kalkonbröst;
  • från spannmål - bovete, majs, ris;
  • svagt te (svart eller grönt, bättre - det senare);
  • icke-röda frukter och bär - gula körsbär, gröna äpplen, päron, vita vinbär;
  • ljusgröna grönsaker - vitkål, squash och squash, rovor, sallad, broccoli och rosenkål. Förresten, de är samtidigt rika på fiber, därför kommer de att hjälpa till att etablera matsmältningen. Även om det är bättre att vara mer försiktig med vitkål - på grund av det kan smulorna svälla;
  • vegetabilisk olja (nästan vilken som helst - solros, majs, oliv).

Naturligtvis i en serie av bekymmer och problem vill en ammande mor ibland verkligen skämma bort sig med något smakfullt, men ibland är det bättre att vara tålamod lite och vänta tills barnet växer upp. När allt kommer omkring kan en chokladkaka slå tillbaka med sömnlösa nätter, utslag och klåda. Eller risken att få ett allergiskt barn i framtiden. Därför är att hålla sig till en diet den enklaste och säkraste metoden för att skydda barnet från risk, och samtidigt för att korrigera morens figur..