En strikt diet för allergier hos en vuxen

  • Läkemedel

Små barn möter detta problem oftare än vuxna, men i alla åldersgrupper är behandlingsprincipen densamma - förutom att ta antihistaminer måste du gå på diet. Ett stort antal strikta restriktioner för matallergier är det mest pålitliga sättet att snabbt hjälpa kroppen, och i vissa situationer är det också en diagnostisk åtgärd som hjälper till att identifiera irriterande medel..

Vad är en strikt allergidiet

Nedsatt assimilering av mat, där det inkommande proteinet erkänns som ett främmande medel, så kroppen börjar producera antikroppar mot det - detta är definitionen av livsmedelsallergi som ges av läkare. Irriterande kan vara bär, spannmål och till och med äpplen. Undantaget är salt och socker, men när en allergisk reaktion försämras införs också ett strikt förbud för dem, eftersom de irriterar tarmslemhinnan. Tack vare en strikt diet:

  • tillståndet förbättras under förvärring;
  • risken för återfall minskas;
  • belastningen på matsmältningskanalen minskar;
  • toxinerna som ackumuleras som ett resultat av bekämpningen av antikroppar med "främmande medel" tas bort
  • behovet av användning av antihistaminer minskar;
  • ett specifikt allergen identifieras (om okänt).

En speciell meny för allergikare, vilket innebär uteslutning av farlig mat, i händelse av allergier, ger många fördelar även som en diagnostisk åtgärd, men diet kan inte vara det enda sättet att eliminera problemet. Näringskorrigering ersätter inte intaget av antihistaminer och andra terapeutiska metoder som läkaren föreskriver baserat på undersökningarna.

principer

En strikt diet för allergier måste följas strikt, eftersom i vissa situationer till och med patientens liv kan bero på det: ett distorserat immunsvar manifesterar sig inte bara i hudutslag och inflammation i tarmstörningar, men också i kvävning. Anafylaktisk reaktion kan vara dödlig. Av detta skäl är det viktigt att bekanta sig med huvudprinciperna för en terapeutisk diet:

  • Begränsa mängden bordsalt till 6 g / dag.
  • Mat måste genomgå värmebehandling, men stekning är förbjudet: menyn innehåller endast gryta, bakad, kokt, ångad. När du har eliminerat symptomen på förvärring kan du förbereda sallader från färsk frukt eller grönsaker.
  • Mat för allergier är fraktionerad, måltider - upp till 8 gånger om dagen, också för att minska belastningen på mag-tarmkanalen. Små portioner hjälper till att spåra reaktioner på mat och förhindra eventuellt återfall (ju mer allergen du äter, desto allvarligare blir tillståndet).
  • Du bör laga mat själv, inte från närbutiker, så att du inte tvivlar om matens sammansättning.
  • Livsmedelstillsatser, färgämnen, konserveringsmedel, såser, majonnäs är strängt förbjudna för livsmedelsallergi.
  • Införandet av nya livsmedel kräver strikt redovisning: börja med små doser och se till att skriva reaktionen i din matdagbok. Om möjligt ska provet köras under övervakning av ett hushåll eller en läkare.
  • Studera noga formuleringarna på tillverkade produkter för att utesluta spår av allergener. Köp inte köttfärs och fisk.

Typer av grundläggande dieter

Läkarna säger att inte bara matallergier kräver en översyn av menyn: en negativ reaktion på läkemedel måste också lindra patientens tillstånd genom att ta bort vissa livsmedel från kosten. Svårighetsgraden av patientens tillstånd spelar också en roll i näringsplaneringen. Baserat på detta har experter utvecklat två typer av strikt diet:

  • Grundläggande eller ospecifika. Förskrivs under en förvärring, eller när det exakta allergenet är okänt för att minska belastningen på matsmältningen för att lindra negativa symtom.
  • Eliminering eller specifik. De väljs enligt en specifik stimulans, föreslår dess fullständiga eliminering från näringsplanen, därför kan de också användas under den akuta perioden. De hjälper också till att förstå kroppens exakta reaktion, möjligheten att ersätta en orsakssubstans som är livsmedelsirriterande med en lågallergenisk reaktion..

Icke-specifik

Det är lämpligt att fasta de första 1-2 dagarna om du har en allergisk reaktion på mat och irriterande är okänt. För närvarande kan du dricka rent vatten (1,5 liter per dag för vuxna, 1 liter för spädbarn), icke kolsyrat mineralvatten, svagt bryggt te. Därefter föreskrivs en hypoallergen strikt diet, vars meny är baserad på produkter som inte väcker ett starkt negativt immunsvar:

  • bovete och havregryn (kokt i vatten);
  • vetebröd (1–2 klass, gårdagens), brödsmulor;
  • grönsakssoppor (det är möjligt med tillsats av angivna spannmål);
  • rosehip buljong, osötad torkad fruktkompott.

En sådan strikt hypoallergen diet observeras upp till 5 dagar, under vilka manifestationerna av en förvärring bör avta för att överföra patienten till en mer varierad mat. Grönsaker och frukt introduceras i stora mängder, men gradvis, särskilt de som är medelstora och mycket allergiframkallande. Reaktionen på varje nytt menypunkt övervakas noggrant.

Eliminering

En specifik strikt diet är indikerad för personer som vet den exakta stimulansen. Inte bara den tas ut från menyn, utan allt som har en struktur som liknar den: källor till korsallergener. Andelen innehåll i diskarna spelar ingen roll. Dessutom elimineras följande från kosten:

  • Förbättrare av allergiframkallande livsmedel (irriterande i slemhinnan): starka buljonger, kryddor, socker, salt, vinäger, senap, pepparrot.
  • Mycket allergiframkallande livsmedel: choklad (och allt där kakao finns), kaffe, honung, citrusfrukter, fisk.

Det är viktigt att bilda menyn för en strikt eliminationsdiet med tillsats av enterosorbentprodukter - fiberkällor, vilket hjälper till att snabbt lindra en persons tillstånd genom att eliminera toxiner. Kli, spannmål (helst hela korn - inte kli), grönsaker, frukt införs i den dagliga dieten, och rätter måste kokas genom stewing eller kokning. Med en korrekt vald eliminationsdiet avtar symptomen på allergi efter 3-4 dagar. Strikta kostbegränsningar observeras under 2 veckor. Ett par nyanser till:

  • Med en säsongsreaktion måste du hålla fast vid en strikt diet under hela perioden med aktiv dammning av allergenet.
  • Om kroppens negativa immunsvar inte är säsongsmässigt föreskrivs eliminationsdiet under en kurs på 10-15 dagar medan personen genomgår behandling. I sällsynta fall är stränga förbud livslånga.

Typer av livsmedel med innehåll av allergener i dem

Om en person står inför en negativ reaktion på mat för första gången och inte kan exakt bestämma vilken produkt som utgör en fara för honom, är dieten baserad på fullständig eliminering av potentiella starka irriterande medel. Enligt koncentrationen av allergener delas produkterna in i:

  • Mycket aktivt: nötter, kakaobönor (och deras derivat), kaffe, honung, ägg, vete, svamp, skaldjur, fisk, vinäger, kryddor, konfekt, citrusfrukter, fjäderfä (utom kalkon, kyckling), mango, ananas, jordgubbar, aubergine, tomater, rädisa, melon, mjölk (och dess derivat), majonnäs, rökt kött, senap, pepparrot.
  • Måttligt aktivt: nötkött, kyckling, potatis, bovete, havre och ris spannmål, baljväxter (soja, ärtor, bönor), rödbetor, rovor, svarta vinbär, rosa höfter, lingonbär, blåbär, tranbär, körsbär.
  • Lågaktivitet: jäsade mjölkprodukter, hirs, korn, majs, kalkon, kanin, magert lamm och fläsk, kål (blomkål, broccoli, vitkål), zucchini, dill, persilja, päron, äpplen, körsbär, plommon, vinbär (vit, röd).

Dietmeny för allergier hos vuxna

Även de striktaste matbegränsningarna betyder inte en dålig kost: efter att ha uteslutit de huvudsakliga allergenerna (och i vissa situationer, sekundära sådana), förlorar en person inte möjligheten att äta varierande och välsmakande. En viktig punkt i kosten är att överväga korsreaktioner:

  • Om du är allergisk mot nötter är det tillrådligt att utesluta bovete, ris och havremjöl, sesam, vallmofrön, mango, kiwi från kosten.
  • Om du är allergisk mot jordnötter kan tomater, sojabönor, gröna ärtor och frukt med stora frön (aprikos, plommon, nektarin, etc.) vara farliga..

Vissa läkare bestrider behovet av en strikt diet för allergier mot läkemedel, men om tillståndet är allvarligt är det vettigt att byta till ospecifik hypoallergen mat under en kort tid eller följa ett av dessa alternativ:

  • Aspirinallergi: strikt undvikande av bär, citrusfrukter, meloner, persikor, plommon, paprika, tomater, potatis, gurkor.
  • Allergi mot antibiotika: borttagning från menyn med nötter, ost, jordgubbar, svamp, druvor, skaldjur, ägg, tunga (kryddig, stekt, fet) rätter, ägg, exotiska frukter, halvfabrikat, korv, kolsyrade drycker.

Under perioden med att underlätta allergisymtom

Den mest varierade dieten anses vara på en enkel icke-specifik diet, som kräver att äta 4 rubel / dag eller mer och förutsätter att endast element som irriterar matsmältningskanalen utesluts. Den grundläggande dieten för allergier hos vuxna är baserad på följande livsmedelslistor:

Tillåten

Begränsad

Är förbjudna

Galettkakor, gårdagens bröd, jästfria, osötade och icke-rika rullar

Bakverk, varma mjölprodukter

Grönsaksoppor, på köttbuljong med låg fetthalt, med spannmål, kålsoppa, borsch

Biprodukter av kött (njure, lever, tunga)

Kötträtter på kalvkött, nötkött, fjäderfä (kokt, kokt, ångat)

Ägg (1 st / dag, mjukkokt eller omelett)

Marinader, pickles, rökt produkter

Icke-surt ostmassa med kort hållbarhet, mjölk med låg fetthalt, yoghurt, kefir, naturlig yoghurt

Spannmål (allt om du inte är allergisk mot gluten), pasta

Grönsaker, frukt, torkad frukt

Glass, kalla drycker

Mineralvatten, te eller kaffe med mjölk, gelé

Jordgubbar, jordgubbar, melon, tomater, aubergine, bönor, linser

För trädpollenallergier

Det finns en korsreaktion mellan växtallergener (inte alla) och proteiner som finns i livsmedel, därför, om det finns en intolerans mot trädpollen (särskilt björk, hassel, ek, al, lönn), örter, bör en person också ge upp vissa livsmedelsprodukter. En strikt diet ser så här ut:

Rekommendation

Produkter och rätter

Begränsa

Godis, konfekt, glass, alkohol, choklad, kakao, kalla drycker, rökt produkter, marinader, pickles, mat med färgämnen och tillsatser

Utesluta

Honung, körsbär, söta körsbär, aprikoser, persikor, jordgubbar, nötter, äpplen, cognac, unga potatisar, morötter, björksap, läkemedel på kottar och björkknoppar

Tillåten

Maträtter

Soppor och rätter från fettfattiga fjäderfä, kalvkött, nötkött, äggrätter, grytor från spannmål, pasta, gröt

Drycker

Svagt kaffe med mjölk, mineralvatten (inklusive kolsyrade), te

Produkter

Jordnötter, bönor, ärtor, linser, potatis, rödbetor, tomater, gurkor, rädisor, rädisor, jäsad bakad mjölk, yoghurt, acidophilic och vanlig mjölk, icke-sur färsk keso, gräddfil, kefir, bageriprodukter, kakor

Om du är allergisk mot komjölk

Enligt experter har komjölk inga uppenbara relaterade allergener, och varken kasein eller laktos är orsaken till den negativa reaktionen, därför är endast mejeriprodukter uteslutna från kosten (även på get). Huruvida fermenterad mjölk ska tas bort beror på den specifika organismen. Rismjölk, mandel- eller nötmjölk kan användas som ersättning om du inte är allergisk mot dem. Kostrekommendationer:

Tillåten

uteslutna

Ägg, nötter, bönor

Mjölk (inklusive torr)

Kött, fisk, slaktbiprodukter

Frukt, grönsaker, bär

Smör, margarin

Bageriprodukter som inte innehåller mjölk och dess derivat

Gröt på vatten utan olja

Grönsaks- och fruktjuicer

Om du är allergisk mot fisk

Om man genom laboratorieundersökningar bestämde en typ av fisk som inte uppfattas av kroppen, tas den bara bort från kosten. I andra fall är det nödvändigt att ge upp fisk, kaviar, produkter / rätter där denna komponent finns (inklusive fiskolja, benmjöl), skaldjur. Resten av maten faller inte under förbudet, så det finns ett stort antal tillåtna livsmedel i kosten:

Kategori

Produkter

Drycker

Kaffe, svart eller grönt te, kolsyrade drycker, alkohol, grönsaks- och fruktjuicer

Sötsaker

Honung, melass, socker, konserver, konfekt, sylt, marmelad, godis, choklad, halva

fetter

Grädde, grönsak och smörolja, margarin

Bageriprodukter

Källor till protein

Kött, fjäderfä, skinka, slaktbiprodukter, svamp, baljväxter, nötter

Växtmat

Frukt, grönsaker, bär

Resten

Mjölk- och mjölksyraprodukter, spannmål, pasta, buljonger och avkok på tillåtna produkter

Hälsosamma recept

Läcker och säker mat för allergier väljs enligt specifika matrestriktioner. Recepten nedan fokuserar endast på en ospecifik diet med ett extra strikt förbud mot mycket aktiva irritationsmedel, halvfabrikat, kryddor, konserver, pickles, pickles för en person vars symtom på förvärring har avtagit. Glöm inte att klargöra vilka produkter för allergier som är tillåtna direkt till dig, med din läkare..

Banan Havremjöl Cookies

  • Tid: 35 minuter.
  • Portioner per behållare: 3 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 339 kcal per 100 gram.
  • Syfte: för te.
  • Kök: hem.
  • Svårighet: lätt.

Dessa krispiga kakor kan serveras med frukost eller kvällste. De kommer också att vädja till dem som följer figuren, eftersom det inte finns ett gram socker i bakade varor (sötma tillhandahålls av banan), det finns inget mjöl (endast havremjöl används, och vid glutenallergi - bovete). Om du vill ha en mjukare yta, lägg till ett ägg om du inte är allergisk mot proteinet. För en mer intressant smak kan russin, torkade tranbär, riven äpple introduceras här.

Ingredienser:

  • havreflingor "Hercules" - 140 g;
  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • övermogen banan - 120 g;
  • russin (valfritt) - 30 g.

Tillagningsmetod:

  1. Häll kokande vatten över russin, låt dem ånga.
  2. Häll flingorna i pannan, brun.
  3. Slipa i en matprocessor (men inte i mjöl!).
  4. Sätt bananen på samma plats, snurra ytterligare en minut.
  5. Tillsätt olja, russin, rör om.
  6. Lägg bollarna på en bakplatta, platt till tjocka kakor. Grädda vid 200 grader i 20-25 minuter.

Turkiet kotletter med zucchini

  • Tid: 1 timme.
  • Portioner per behållare: 3 personer.
  • Kaloriinnehåll: 61 kcal.
  • Syfte: för lunch.
  • Kök: hem.
  • Svårighet: medium.

Av alla typer av kött och fjäderfä med allergier är det säkraste kalkon, på grundval av vilken du kan göra läckra bakade kotletter. Om arbetsmassan är väldigt tunn, vrider du ut den med dina händer och tillsätter ett par matskedar havregryn. Valfritt kan du skapa en kombinerad finhackad kalkon med kalvkött och servera de färdiga kotletterna med potatismos (utan smör och mjölk).

Ingredienser:

  • kalkon - 350 g;
  • zucchini - 200 g;
  • ett gäng dill;
  • salt (valfritt) - 1/4 tsk.

Tillagningsmetod:

  1. Skär kalkon i skivor, skala och skär på samma sätt courgetten. Bläddra i en matprocessor.
  2. Hacka dill, blanda den med den resulterande massan. Salt som önskat.
  3. Forma små kotletter med händerna, lägg i en keramisk skål, dra åt med folie.
  4. Placera i en kall ugn. Baka vid 180 grader i 40-45 minuter (nedräkning från ögonblicket för full uppvärmning).

Vilken diet behövs för allergier hos vuxna och barn?

En allergisk reaktion kan uppstå på nästan alla externa stimulanser, som ett resultat har en person ett stort antal obehagliga symtom som försämrar den inre organens normala funktion.

En allergisk reaktion i avsaknad av nödvändig behandling kan förvandlas till andra mer komplexa sjukdomar, som är mycket svåra att eliminera. För behandling, förutom läkemedel, föreskrivs anslutning till en diet för allergier hos vuxna och barn.

Allergier och näring

Mat är avgörande för att bilda energi, med hjälp av vilka alla mänskliga organ fungerar. Det är också mycket viktigt att observera närvaron av alla användbara vitaminer och mineraler i maten..

Men det finns tillfällen då, tillsammans med mat, allergener kommer in i människokroppen, som immunsystemet inte klarar av. I sådana fall visas en allergisk reaktion, som oftast manifesterar sig i form av utslag och obehag.

Särskilt ofta utsätts barn, vars immunitet är mycket svag, för sådana reaktioner. I sådana fall är det nödvändigt att utesluta alla livsmedel som orsakar dålig hälsa från kosten, men utan att störa tillförseln av den erforderliga mängden näringsämnen till kroppen..

Vad är dietterapi?

Speciell mat som eliminerar risken för allergiska reaktioner.

Denna metod för kostnäring syftar inte bara till att eliminera obehagliga symtom, utan också att helt eliminera allergener som orsakar allergier, samt att minska risken för återfall..

En sådan näringsåtgärd syftar till att förbättra de inre organens funktion och förbättra matsmältningen..

Dietterapi syftar till att utföra följande uppgifter:

  • Minskning av symtomen på sjukdomen och fullständig eliminering av allergier;
  • Mättnad av kroppen med alla nödvändiga föreningar;
  • Avlägsnande av giftiga ämnen från kroppen;
  • Stärka immunförsvaret;
  • Förebyggande av obehagliga symtom på allergi och dålig hälsa.

Typer av dieter för allergiska reaktioner

Varje typ av allergisk reaktion har sina egna egenskaper som måste observeras för att uppnå önskat resultat..

Ospecifik kost

Denna typ av diet är utformad för att helt eliminera alla livsmedel som kan orsaka allergiska symtom från en persons diet. Kosten är ganska svår att genomföra och kräver en detaljerad studie av mat, som ingår i den dagliga menyn..

För en icke-specifik diet används följande livsmedel oftast:

  • Brödprodukter tillverkade av fullkornsmjöl;
  • Pasta;
  • Gröt;
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt;
  • Gröna grönsaker och frukter;
  • Vegetabilisk olja;
  • Svart te;
  • En höna;
  • Kalkon;
  • Stilla vatten.

Efter att behandlingsförloppet är avslutat är det nödvändigt att gradvis införa andra typer av mat i kosten och observera kroppens reaktion.

Eliminationsdiet

Denna näringsmetod används på rekommendation av en specialist, eller om en person vet vilken produkt han är allergisk mot. Kärnan i kosten är att helt eliminera allergenet från kosten..

Det rekommenderas också att eliminera livsmedel en stund som kan påverka uppkomsten av en korsreaktion i kroppen..

Typer av livsmedel med innehåll av allergener i dem

Det finns vissa matgrupper som kan ha förhöjda nivåer av allergener och är mycket mer benägna att orsaka en allergisk reaktion i kroppen..

Hög nivå:

  • Alla typer av nötter;
  • Fettiga mejeriprodukter;
  • Skaldjur;
  • Fet fisk;
  • Citrus;
  • Krydda;
  • Orange och röda grönsaker och frukter;
  • Socker;
  • Kaffe;
  • ägg;
  • såser;
  • Rökt produkter;
  • korvar;
  • Konfektprodukter;
  • Honung.

Mellannivå:

Låg nivå:

  • En höna;
  • Kanin;
  • Kalkon;
  • Mejeriprodukter;
  • Majsgröt;
  • Kål;
  • Broccoli;
  • Persilja;
  • Äpplen är gröna;
  • päron;
  • gurkor;
  • Zucchini.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt livsmedelstillsatser, de har också en hög nivå för att framkalla en allergisk reaktion:

  • flavors;
  • Förstärkare av smak;
  • Konserveringsmedel av följande typer: E 220, 221, 222, 223, 224, 225, E 249, 250, 251, 252, 253, 254;
  • Färgämnen - E 102, E 110, E 122, 123, 124.

När du köper mat är det nödvändigt att ägna stor vikt åt matens beståndsdelar.

Uteslut sådana produkter med ett stort antal skadliga tillsatser från den dagliga menyn.

Kost för matallergier

När en ökad känslighet hos kroppen förefaller för någon produkt, är det nödvändigt att observera en viss typ av dietmat, vilket minskar sannolikheten för obehagliga symptom.

För vuxna

Många vuxna har en negativ inställning till att följa olika typer av dieter som syftar till att eliminera allergier..

Detta är dock felaktigt, eftersom användningen av läkemedel inte alltid klarar av att eliminera allergier fullständigt..

Mycket ofta bidrar till att tillfälligt minska obehagliga symtom.

Det rekommenderas att använda dessa typer av dieter i följande situationer:

  • Om en matallergi orsakas av en livsmedelsprodukt som en person vet om och det finns en möjlighet att utesluta den från den dagliga menyn;
  • För säsongsallergier, när en allergisk person, genom val, kan identifiera ett allergen och eliminera det från kosten.

Efter att symptomen på kroppens reaktion gradvis har försvunnit kan en person börja äta normalt, vilket minskar mängden allergener som kommer in i kroppen.

Rekommendationer för att ersätta allergener

För barn

Barn möter oftast allergiproblemet..

En sådan obehaglig typ av sjukdom kan uppstå från de första dagarna i livet..

Därför är det mycket viktigt att noggrant övervaka barnets dagliga kost och i rätt tid notera utseendet på olika symtom på sjukdomen..

I barndomen kan följande typer av allergier uppstå:

  • Under amningen kan ett barn vara allergiskt mot livsmedel som en ammande kvinna äter. I sådana fall måste modern följa dietmat och utesluta alla möjliga allergener.
  • Under den kompletterande utfodringsperioden kan barnet reagera negativt på nya inkommande mattyper. Därför rekommenderas det i de initiala stadierna av kompletterande utfodring att endast använda allergivänliga produkter och introducera dem i en minimimängd gradvis..

Ett annat vanligt problem hos barn är utvecklingen av allergier mot gluten och protein. Det bör noteras att gluten inte är en del av bröstmjölken, denna typ av allergi förekommer oftast under utfodringsperioden..

Därför, när du väljer livsmedel som kompletterande livsmedel, är det nödvändigt att välja allergivänligt och glutenfritt..

För äldre barn rekommenderas att följande livsmedel utesluts från kosten:

  • Bröd;
  • Pasta;
  • Korn- och råggröt;
  • Konfektyr;
  • Halvfärdiga produkter;
  • Såser och smaktillsatser;
  • Canning.

Oftast passerar denna typ av glutenallergi hos ett barn i uppväxtprocessen, med förbehåll för rätt behandling. Därför är det mycket viktigt att söka hjälp i tid..

Kost för säsongens allergier

Mycket ofta under perioden med blomning och tillväxt av vegetation kan en person uppleva allergisymtom.

Därför är det mycket viktigt att observera en speciell typ av kostnäring, som syftar till att minska sannolikheten för korsreaktion..

En vuxen behöver minska konsumtionen av följande livsmedel:

I barndomen är de vanligaste orsakerna till säsongens allergier följande:

  • Ärftlighet;
  • Överföring av infektionssjukdomar av en kvinna under förlossningsperioden;
  • Direkt kontakt med allergenet;
  • Felaktig näring medan du ammar;
  • Felaktig vaccination;
  • Konstgjord utfodring.

Därför bör endast en specialiserad medicinsk specialist identifiera orsaken och faktorn som påverkar barnets immunsystem..

Och det är också nödvändigt att utesluta:

  • Ljuv;
  • Honung;
  • Rökt produkter;
  • korvar;
  • jordgubbar;
  • hallon;
  • Örtteer;
  • citruses;
  • Nötter.

Kost för kontaktallergier hos vuxna och barn

När en hudallergi uppstår måste en speciell diet följas, som är en del av den komplexa behandlingen för att behandla sjukdomen..

För barndomen tenderar utseendet på hudallergier att ge ett stort antal obehagliga symtom som klåda och feber.

Därför bör föräldrar utesluta alla livsmedel med höga och medelhöga allergener från barnets kost, och även när de köper produkter, se till att det inte finns några speciella tillsatser..

De mest optimala mattyperna för både barn och vuxen när man följer den här typen av diet är:

  • Kokt kalvkött;
  • Kokta grönsaker;
  • Bakade äpplen;
  • Gröt;
  • Mjölkmat med låg kalori;
  • Grönsaksbuljongsoppor;
  • Torkade äppelavkok;
  • gurkor;
  • Zucchini;
  • Vegetabilisk olja.

Det rekommenderas att följa sådana dieter tills sjukdomen har försvunnit och gradvis införa andra typer av mat i kosten..

Funktioner i anslutning till kosten:

  • Mat ska tas i små portioner upp till fem gånger om dagen. Detta kommer att säkerställa fullständig matsmältning och leverans av viktiga vitaminer till deras destination. Det kommer också att minska sannolikheten för deponering av toxin;
  • Färska grönsaker - måste ätas rå;
  • Det rekommenderas att använda kötträtter kokta eller ångade utan att tillsätta kryddor och smakförstärkare;
  • Du bör inte helt utesluta mat som innehåller protein från kosten, eftersom det är nödvändigt för att nästan alla inre organ fungerar normalt och transporterar vitaminer till deras destination;
  • När man tänker över menyn bör man ta hänsyn till sannolikheten för korsreaktioner på mat som har en liknande struktur som allergenet;
  • Eliminera alkohol helt och skär ner sockret.

Efter att ha identifierat allergenet korrekt kan en person eliminera uppkomsten av allergier under lång tid..

Kost för allergi mot droger hos vuxna och barn

I händelse av en reaktion på läkemedel föreskrivs ofta att en speciell diet inte hålls. Specialisten väljer ett ersättningsmedicin, vilket minskar sannolikheten för en återkommande reaktion.

En reaktion på läkemedel förekommer oftast i följande grupper av läkemedel:

  • antibiotika;
  • Hormonala substanser;
  • Produkter som innehåller järn;
  • Aspirin;
  • Läkemedel med hypnotiska effekter;
  • bedövningsmedel.

Men många läkare rekommenderar vid en förvärring av en sådan allergi, användningen av följande typer av mat bör begränsas:

  • Citrus;
  • Skaldjur;
  • Krydda;
  • korvar;
  • Nötter;
  • Strawberry.

Med en sådan allergi är det nödvändigt att utesluta användningen av alkoholhaltiga drycker och exotiska frukter..

Barn är mer känsliga för allergier mot läkemedel. Detta gäller särskilt för antibiotika..

Om en sådan reaktion inträffar överförs patienten till en styv kost, som oftast består av:

  • Risgrynsgröt;
  • Kokt kyckling;
  • Grönsaksbuljong;
  • Kompott;
  • Pasta.

Kost för en ammande kvinna

Morsmjölk innehåller absolut alla komponenter i maten som är i en kvinnas diet.

Därför är det mycket viktigt att äta rätt och följa en viss diet, som möjliggör uteslutning av alla allergiframkallande komponenter..

Experter rekommenderar att man börjar följa denna näringsmetod redan under den senaste veckan av graviditeten..

Detta beror på att allergener i mjölk kan dröja kvar i flera dagar och orsaka allergier hos en nyfödd.

Rekommenderas att använda:

  • Mejerimat som kefir och ost
  • Fisk med låg fetthalt;
  • Kaninkött;
  • Kalkon;
  • Kokt kalvkött;
  • Te;
  • Gröt;
  • Frukter är gröna i små mängder och ökar gradvis doseringen.
  • Blöta, kokta potatis;
  • Pasta.

Det är förbjudet att använda:

  • Kaffedrycker;
  • Alla typer av konserver;
  • korvar;
  • Konfektyr;
  • Kolsyrade drycker, särskilt de med sockerinnehåll
  • Alkoholhaltiga drycker;
  • såser;
  • Krydda;
  • Ljusa grönsaker och frukter;
  • Ägg introduceras gradvis med början från den tredje månaden av en nyfött liv;
  • Choklad:
  • Citrus.

De vanligaste allergierna hos barn är följande livsmedel:

  • Röda frukter;
  • Korv;
  • Fisken är röd;
  • Alla typer av nötter;
  • Vegetabilisk olja;
  • såser;
  • Krydda;
  • Sötsaker.

Man måste vara försiktig när man konsumerar helmjölk, eftersom denna produkt ofta orsakar en reaktion hos barn och införs gradvis, vilket ger tid för barnets kropp att vänja sig till sådan mat.

Ytterligare mat börjar gradvis införas i kosten för en ammande mamma först efter den andra månaden av utfodring och först efter samråd med en barnläkare.

När och hur man slutar bantningen

Vissa typer av näring är utformade för en specifik behandlingskurs och för att få ett synligt resultat krävs en fullständig implementering av denna typ av diet..

Oftast föreskrivs sådana begränsningar i livsmedel av läkare och kroppens svar övervakas. Vid självutförande av en sådan diet kan patienten märka en försämring i allmänt tillstånd..

Andra typer av dieter brukar pågå i flera veckor och slutar när obehagliga symtom som utslag och hudsvullnad försvinner.

Om det är nödvändigt att ange produkter med en ökad nivå av allergiframkallande reaktion, är det nödvändigt att använda en liten dos och använda denna produkt inte mer än en gång var par dagar.

Experter rekommenderar att man dessutom använder vitaminkomplex under den tid då förbjuden mat läggs till kosten, vilket kommer att stärka immunförsvaret och hjälpa till att hantera effekterna av yttre faktorer på kroppen..

Hur man skapar en meny under en vecka?

Innan man skapar en meny måste en person bestämma vilken typ av allergisk reaktion och allergenet som orsakar obehagliga symtom..

Vid sammanställning av en meny för en vuxen måste följande funktioner beaktas:

  • Kroppen måste få den nödvändiga mängden mineraler och vitaminer per dag;
  • Mat måste innehålla låga nivåer av allergener;
  • Mat måste innehålla rätt kaloridosering;
  • Rätter ska ångas eller kokas;
  • Minska mängden krydda i rätter;
  • Eliminera feta buljonger;
  • Eliminera alla typer av skräpmat.

Funktioner för att skapa en meny för barn:

  • Det är nödvändigt att helt utesluta alla allergener från barnets diet;
  • Grönsaker och frukt bör konsumeras i minimala mängder och endast de som är gröna;
  • När man dricker mjölk rekommenderas det att späda det med icke kolsyrat kokt vatten;
  • Menyn väljs beroende på barnets ålder;
  • Du bör inte köpa färdigmat till barnet eftersom det inte finns någon risk att allergener inte finns där.

Vid upprättandet av en dietmeny är ett stort antal livsmedel uteslutna, men man måste se till att kosten är helt balanserad och varierad. Och sedan kommer det att öka immuniteten och eliminera obehagliga allergisymtom.

Ungefärlig meny för vuxna per vecka

Om du behöver följa en diet för allergier kan du använda följande meny:

Första dagen:

  • Frukost - hirsgröt, te;
  • Lunch - kyckling kokt med broccoli;
  • Eftermiddagsnacks - grönt äpple;
  • Middag - bakad fisk med ris.

Andra dagen:

  • Frukost - havregryngröt med kefir;
  • Lunch - bovete gröt med ångad kycklingkotlett;
  • Eftermiddags mellanmål - banan;
  • Middag - grönsakssoppa med vegetabilisk olja.

Dag tre:

    • Frukost - porrkorngröt med smör, te;
    • Lunch - fiskesoppa, durumvete bröd med ost;
    • Eftermiddagsnacks - ett äpple;
    • Middag - ångad fisk och sallad med gurkor och vegetabilisk olja.

Dag fyra:

  • Frukost - ett äpple riven med yoghurt;
  • Lunch - pannkakor med köttfärs;
  • Eftermiddags mellanmål - låg fetthalt keso;
  • Middag - bovete gröt med kanin.

Dag fem:

  • Frukost - majsgröt, kompott;
  • Lunch - grönsaksgryta med rågbröd;
  • Eftermiddags mellanmål - fettfritt kefir;
  • Middag - kyckling- och grönsakssoppa.

Dag sex:

  • Frukost - havremjöl och kompott;
  • Lunch - ångad fisk med ris;
  • Eftermiddags mellanmål - bakat grönt äpple;
  • Middag - ångad broccoli och blomkål.

Dag sju:

  • Frukost - hirsgröt med kefir;
  • Lunch - kokt kalvkött med grönsaker;
  • Eftermiddagsnacks - en smörgås med ost;
  • Middag - grönsakpaj med te.

Ungefärlig meny för en vecka för ett barn

För barn rekommenderas att man bara använder naturlig mat och utesluter helt olika typer av halvfabrikat.

Det rekommenderas att använda följande meny.

Första dagen:

  • Frukost - havregryngröt, kompott;
  • Lunch - potatismos med ångad kycklingkotlett;
  • Eftermiddags mellanmål - päron;
  • Middag - potatis soppa, kompott.

Andra dagen:

  • Frukost - keso gryta med te;
  • Lunch - grönsakssoppa med köttbullar;
  • Eftermiddags mellanmål - havremjölkakor med kamomillte;
  • middag - stekt kalvkött.

Den tredje dagen:

  • Frukost - majsgröt med socker;
  • Lunch - zucchinisoppa med kalkon;
  • Eftermiddags mellanmål - bakade frukter
  • Lunch - grönsaksgryta

Fjärde dagen:

  • Frukost - potatismos och köttfärssås;
  • Lunch - broccolisoppa;
  • Snack - gryta;
  • Middag - kanin- och pastaskoklad.

Den femte dagen:

  • Frukost - fettsnål keso;
  • Lunch - hirs soppa med kyckling;
  • Snack - pannkakor;
  • Middag - kokta potatis.

Sjätte dagen:

  • Frukost - flera korn gröt, äpple och yoghurt sallad;
  • Lunch - kycklingnudelsoppa;
  • Eftermiddags mellanmål - banan;
  • Middag - potatisgryta med malet kalvkött.

Sjunde dagen:

  • Frukost - vilken gröt som helst;
  • Lunch - kokt fisk, grönsaksallad;
  • Eftermiddagsnacks - havremjölkakor med gelé;
  • Middag - bakad kalkon med potatis.

Rekommendationer och användbara tips

För att underlätta anslutning till kostnäring rekommenderas att följa följande råd från specialister för vuxna patienter:

  • Köp inte mat som innehåller GMO;
  • Eliminera närvaron av mat hemma, som innehåller en stor mängd livsmedelstillsatser;
  • Byt ut alla juice med stille vatten eller svagt te;
  • Alla måltider måste ångas.
  • Föredra olivolja eller vegetabilisk olja
  • Minska inte det antal kalorier som krävs per dag för en person;
  • Om du följer en diet kan du samtidigt dricka en kurs med sorbenter för att ta bort alla giftiga ämnen från kroppen;
  • Innan du börjar en diet bör du konsultera din läkare;
  • Efterlevnaden av kosten eliminerar inte sjukdomen, ytterligare användning av läkemedel krävs;
  • Välj specialmat först efter att du har bestämt typen av allergisk reaktion;
  • Var noga med att konsumera mjölkmat för att förbättra matsmältningen.

Specialistrekommendationer för att följa en diet i barndomen:

  • Om ett barn utvecklar en allergi mot kompletterande livsmedel, är det nödvändigt att skjuta upp införandet av ytterligare mat ett tag och använda den endast med en anteckning att det inte finns några allergener;
  • När man väljer kötträtter är det nödvändigt att föredra fjäderfä och kalvkött med en kanin, det utesluts barnets användning av köttprodukter som framställts enligt rostningsmetoden;
  • Använd inte mjölkgröt under en diet;
  • I närvaro av biverkningar, som kräkningar och diarré, rekommenderas det att införa fullkornspannmål i kosten;
  • Kost för allergier utförs endast under övervakning av en barnläkare;
  • Det är nödvändigt att börja introducera produkter i kosten inte mer än en gång om dagen, en tesked;
  • Som en drink rekommenderas det att använda kamomillte, som har egenskapen att lugna kroppen och lindra puffiness;
  • Föräldrar bör hålla ett barns näringsdagbok, vilket möjliggör en snabb spårning av utvecklingen av allergier och hjälper till att undvika obehagliga symtom vid en äldre ålder..

Slutsats

Förekomsten av en allergisk reaktion är en obehaglig typ av obehag som kan störa balansen i människokroppen..

Därför är det mycket viktigt att kontakta en specialist i tid, som kommer att förskriva en diagnos och hjälpa till att identifiera orsaken till obehaget..

Mycket ofta, under behandlingen, föreskrivs en viss typ av diet, vilket minskar kontakten av allergenet med kroppen. Experter rekommenderar inte att man ignorerar denna behandlingsmetod och använder komplexa terapimetoder..

Den mest korrekta dieten för allergier hos vuxna, en meny i en vecka med recept

Ett stort antal människor lider av allergier. Det kan vara mat, kontakt, andningsorgan. Kroppens reaktion inträffar vid kontakt med en irriterande. Kost för allergier kan minska sannolikheten för att utveckla en reaktion, underlätta dess gång. Det eliminerar mat som kan orsaka svår svullnad och förvärra förloppet av icke-livsmedelsallergier. För att lindra kroppens tillstånd rekommenderas det att hålla fast vid en allergisk diet även för dem som inte har upplevt reaktioner på livsmedel, men har andra typer av allergier..

Funktioner i mat för allergikare

Allergi är en onormal reaktion av immunsystemet när saker som är säkra, till exempel mat, pollen, damm och djur danderar, uppfattas av kroppen som en fara. Kärnan i matallergi är att proteinet i maten uppfattas som främmande. Samtidigt visas hosta, halsbränna, utslag, klåda i huden och andra obehagliga symtom..

En allergidiet tillåter:

  • minska sannolikheten för en reaktion;
  • minska svårighetsgraden av symtom;
  • minska belastningen på matsmältningskanalen;
  • identifiera ett livsmedel allergen;
  • minska behovet av antihistaminer.

Som ett resultat kan reaktionen vara så allvarlig att den framkallar lungödem. Det är livshotande, så det är obligatoriskt att följa dietreglerna. Men ingen dietjustering kan ersätta antihistaminer. Kosten under allergier baseras på följande principer:

  1. Det är nödvändigt att begränsa mängden salt som konsumeras, även om det inte är ett allergen. Men salt behåller vatten och förvärrar svullnaden. Det rekommenderas också att konsumera socker till ett minimum..
  2. Stekt måste tas bort helt. Det är användbart att endast äta mat med minimal värmebehandling. När förvärrningsperioden har gått kan du äta färsk frukt och grönsaker.
  3. En strikt diet för allergier innebär ofta och delvis måltider. Du måste äta lite, men ofta. Magen och tarmen kan hantera små måltider lättare. Det kommer också att vara lättare att spåra kroppens svar på varje produkt..
  4. Förvara halvfabrikat måste helt uteslutas. Du måste äta de rätter som var beredda oberoende av beprövade produkter. Lagerad mat innehåller många konstgjorda tillsatser, kryddor och smakförstärkare.

Allergikars diet kan innehålla nya livsmedel som inte tidigare inkluderats i kosten. Men de måste införas noggrant, i små delar, med iakttagande av kroppens tillstånd.

Typer av mat och typer av dietmat

Endast en läkare efter en undersökning kan avgöra exakt vad reaktionen har visat sig. Om en person möter ett sådant fenomen för första gången, är dieten för allergier baserad på uteslutning av potentiella starka irriterande medel. Produkter kan delas in i tre typer:

  • högt innehåll av allergener: nötter, kakao och choklad, vete, ägg, vissa typer av kött, honung, citrusfrukter, ananas, jordgubbar, mejeriprodukter, melon, pepparrot, senap, fisk, såser;
  • medelinnehåll: nötkött och kycklingkött, bönor, rödbetor, havregryn, bovete, ris, potatis, lingonbär, svarta vinbär, körsbär;
  • lågt innehåll: kalkon, surmjölk, kål, hirs, majs, fläsk, röda vinbär, plommon, zucchini, lamm, äpplen och päron.

Vid starka reaktioner är det tillrådligt att överlåta beredningen av kosten till en specialist. Dietterapi är användbart för att förebygga cancer, allergier, fetma.

Beroende på typ av allergisk reaktion och patologins förlopp skiljer man sig mellan två typer av mat:

  1. Ospecifik. Under en period med allvarliga allergier rekommenderas denna typ av mat för att lindra patientens tillstånd, för att normalisera matsmältningen. Används när den exakta stimulansen inte identifieras.
  2. Specifika. Det används när allergener är kända. Produkter som kan vara farliga för människors hälsa tas helt bort från kosten och ersätts av andra, lågallergeniska.

Många experter rekommenderar att fasta och dricka mer under de första två dagarna med en ospecifik diet. För varje produkt som introduceras sedan övervakas reaktionen, så att de införs gradvis.

Kost för matallergier: förbjudna livsmedel

För att matsmältningskanalen ska fungera normalt är det nödvändigt att minska belastningen på den, inte att överbelasta den med fet och kryddig mat. En diet för allergier hos vuxna minskar också svårighetsgraden av symtom, eftersom det utesluter de farligaste livsmedlen för allergikare:

  • svamp;
  • fisk och annan skaldjur;
  • kakaobönor i vilken form som helst;
  • honung;
  • nötter:
  • kaffe;
  • alkohol;
  • mjölk;
  • röd frukt.

Det rekommenderas inte att äta stekt, kryddig, rökt, mycket salt. Pasta är tillåtet, men i begränsade mängder, som bananer. Det är nödvändigt att helt överge snabbmat och olika halvfabrikat, vilket sparar tid men negativt påverkar hälsan. Först är det svårt att avvisa de vanliga produkterna, efter 1-2 veckor vänjer kroppen sig på det. En person börjar känna matens verkliga smak utan smaker och tillsatser.

Kost för allergikare: vad du kan äta?

Du behöver inte följa strikta dietriktlinjer för säsongsallergier. Förvärringsperioden räcker. För en exakt lista över användbara och skadliga produkter rekommenderas det att kontakta en allergist.

Diet för vuxna allergikere tillåter användning av:

  • kokt kyckling, kalkon eller nötkött;
  • bovete;
  • gröt;
  • zucchini;
  • potatisar;
  • sojabönor;
  • grönsakssoppor;
  • gröna äpplen;
  • päron;
  • jästfritt bröd;
  • kål.

Kosten för svår allergi bör vara strikt. Du bör inte introducera livsmedel som inte finns på listan över acceptabla livsmedel. Majonnäs och ketchup bör undvikas. Du kan använda naturlig olivolja istället. Det är oönskat för allergikare att äta bröd. Men du kan äta gårdagens eller torkat bröd, kex, osyrade kakor i små portioner.

Allergisk kost för ammande och gravida kvinnor

En speciell diet för matallergier under graviditet eller amning måste diskuteras med en läkare. När du bär ett barn kan det förekomma reaktioner som aldrig har hänt tidigare. Därför är det viktigt att vara uppmärksam på din diet, minimera mängden skräpmat, ge upp exotiska frukter och andra allergener..

Under amning kan barnet utveckla ett utslag. Detta antyder att mamman har ätit en produkt som barnet har reagerat på. Allergenet kan stanna kvar i modersmjölken i flera dagar. Det är tillåtet att använda:

  • fermenterade mjölkprodukter utan tillsatser, färgämnen, smaker, till exempel kefir, jäst bakad mjölk, naturlig yoghurt;
  • mager fisk;
  • kanin och kalkon;
  • mjölkgröt och bara kokt spannmål;
  • kokad biff;
  • gröna frukter i små mängder (naturlig grön, inte omogen);
  • pasta;
  • potatisar;
  • te utan örter och tillsatser.

Samma diet kommer att vara användbar för gravida kvinnor under de sista stadierna. Du kan inte äta under amning och i tredje trimester konserver, korv, bekvämlighet, snabbmat, dricka kaffe. Du bör ta bort deras meny med godis, läsk, kryddor, röda och orange frukter, choklad. Att äta ägg är acceptabelt efter 3 månader av barnets liv.

Kost för hudallergier

Oftast förekommer hudutslag från konstgjorda tillsatser och konserveringsmedel. Kost för hudallergier hos vuxna bör utesluta sådana livsmedel. Oftast ser reaktionen ut som hudrödhet, skalning, utslag, åtföljd av svår klåda. Således kan en allergisk reaktion uppstå både mot livsmedel och hushållskemikalier, damm, pollen, djurhår. Faran med detta tillstånd är att det kan leda till allvarligare hudskador, laryngealt ödem, astma. Korrekt näring kommer att minska svårighetsgraden av symtom eller helt eliminera detta obehagliga fenomen om orsaken var i vissa livsmedel.

För att skapa en meny under en vecka under en diet för hudallergi hos en vuxen måste du komma ihåg följande regler:

  1. Endast en läkare kan bestämma det exakta allergenet. Om du fortfarande inte vet vad hudreaktionen har pågått, är det värt att hålla en matdagbok. Den registrerar produkter och reaktionen på dem, som manifesteras under dagen. För att underlätta spårningen introduceras varje ny produkt i kosten tidigast tre dagar senare..
  2. Dricksprogrammet för allergikare är av särskilt vikt. Rent vatten hjälper till att ta bort gifter och allergener från kroppen. Därför måste du dricka 1,5-2 liter rent vatten varje dag, inte räkna te och soppor.
  3. Halvfabrikat, vars sammansättning är osäker, måste tas bort. Det är bättre att laga din egen mat.
  4. Konserveringsmedel är den främsta fienden för människor med hudutslag. Det är tillåtet att endast använda naturligt säkert babymat.
  5. Stekt mat är helt förbjudet. Kött och grönsaker är bara kokt, kokt eller bakat.
  6. Du kan äta salt, men inte mer än 6 g per dag.
  7. Du måste äta i små portioner. Överätande kan förvärra obehagliga symptom. Mag-tarmkanalen bör inte överbelastas. Av samma anledning tas allt fettkött bort från kosten..
  8. Parallellt med kostnäring måste du komma ihåg om anti-allergiska läkemedel. Enterosorbenter hjälper till att snabbt ta bort gifter.

Kostholdet för hudallergi hos vuxna bör följas i minst 2 veckor. Läkaren kan utvidga det vid behov. Kroniska sjukdomar kräver konstant anslutning till korrekt näring.

För att göra det lättare för kroppen att anpassa sig till den nya dieten måste du försöka diversifiera den, förbereda olika rätter, dekorera dem, dekorera dem vackert, använda tillåtna kryddor i små mängder eller torkade grönsaker.

Kost för allergier hos vuxna: en lista med produkter och menyer för varje dag

En allergidiet utesluter många vanliga livsmedel. Men med rätt tillvägagångssätt kan du skapa en varierad meny. Sådan näring kommer inte bara att minska svårighetsgraden av reaktioner, utan också normalisera vikten..

En ungefärlig meny för dagen kan se ut så här:

  • frukost - mjöl havregryn, grönt äpple och sockerfri te;
  • mellanmål - låg fetthalt keso;
  • lunch - grönsaksoppa med kycklingbullar, spaghetti med sojasås, kompott från tillåtna frukter;
  • middag - vinaigrette, te med kex.

Under dagen ska det finnas 5-6 måltider. Ytterligare snacks i form av frukt, kex, kompott är godtagbara. Till frukost kan du äta en mängd spannmål med en liten mängd smör, till lunch - soppor inte på benbuljong, kött. Middagen görs bäst lätt och senast 3 timmar före sänggåendet. Mjölknudlar, grönsakssallad, lätt ostmassgryta kommer att göra..

Det finns speciella dietrecept som gör det lättare att tolerera övergången till en ny diet. För att till exempel inte helt överge godis kan du göra dina egna havremjölkakor från havregryn, banan, russin. Det finns inget behov att lägga till socker, sötma verkar på grund av mogen banan och torkad frukt.

Säsongsvar på träpollen: näringsgrunder

Många har säsongsallergier som varar från en månad till sex månader. Under denna period är det också viktigt att stödja kroppen och inte äta mat som kan förvärra situationen. Dessa inkluderar frön, vegetabilisk olja, hallon, kiwi, halva, honung, körsbär, körsbär, morötter, potatis och äpplen. Du kan inte äta aprikoser, persikor, jordgubbar, dricka konjak, ta mediciner på kottar.

Om patienten är allergisk mot ogräspollen, citrusfrukter, vattenmelon och melon, äggplantor, vitlök, majonnäs och senap tas bort från kosten, älskar örtalkohol.

Det är nödvändigt att begränsa användningen av godis, äta så lite salt och inlagd mat som möjligt. Det är tillåtet att använda magert kokt kött, spannmål, ägg, pasta, bönor, potatis, tomater, mjölk, keso, gräddfil, bröd. Regimen måste följas, men inte tvättas ner med mat.

Allergi i barndomen

För att undvika en stark negativ reaktion hos ett barn på en ny mat rekommenderar experter att följa följande tips:

  1. Rusa inte för att börja mata.
  2. Från kött är det värt att välja kalvkött och kyckling. De är de säkraste för barnet och väcker sällan allergiska reaktioner..
  3. Under dietmål ska du inte ge ditt barn mjölkgröt..
  4. Den nya produkten introduceras i kosten i små portioner. En tesked per dag räcker. Öka delen när föräldrar är nöjda med att produkten är säker.
  5. Barnet får vatten och lite kamomillte att dricka. Det tar bort svullnad och lindrar inflammation.
  6. Om barnet är hungrig och inte fullt, måste du öka antalet måltider, men inte mängden portioner. Det rekommenderas inte att lägga till andra produkter.
  7. Föräldrar bör hålla en matdagbok och hålla reda på vilken produkt som introducerades och när, hur barnets kropp reagerade på den.
  8. Soppan för barnet ska kokas i den andra eller tredje buljongen. Du ska inte ge ett litet barn rik köttsoppor. Alla skadliga ämnen, eventuella tillsatser, fetter går från det köpta köttet till buljongen. Därför, efter kokning, måste vattnet dräneras och köttet måste sköljas väl och fortsätt tillagningen..
  9. Barnet kan ges sötvatten mager fisk, om ålder är lämpligt, men inte havsfisk, kaviar och annan skaldjur.
  10. Röda grönsaker bör läggas till barnmenyn senast och mycket noggrant..

För allergiska symtom hos ett barn (hosta, nysningar, svullnad, klåda, utslag, rodnad) rekommenderas att konsultera en barnläkare. Självmedicinering är farligt.

När och hur man slutar äta?

Om en person har ett specifikt livsmedel allergen, bör de undvikas för livet. Vissa dieter är dock utformade för en viss kurs. Att plötsligt börja äta allt som tidigare var förbjudet är skadligt för kroppen.

För att inte skada matsmältningssystemet utförs utgången försiktigt. Varje par dagar läggs en ny produkt till i menyn.

Vissa förbjudna livsmedel för allergikare är gynnsamma för allmän hälsa. Om den finns på listan över mycket allergiframkallande men inte har orsakat en negativ reaktion hos en viss person kan du använda den, men inte mer än två gånger i veckan och i små mängder. Det rekommenderas också att ta multivitaminkomplex under utgångsperioden..

VIKTIG! Artikeln är endast för informationssyften. Rådfråga en läkare före användning.