Näring för atopisk dermatit

  • Kinds

Atopisk dermatit är en patologisk process som kräver noggrann terapi. Om det saknas kan allvarliga konsekvenser inte undvikas. Det finns många orsaksfaktorer för skada, så behandlingen väljs individuellt. En av hans anvisningar, vanliga för alla patienter, är en kost för dermatit..

Varför utvecklas atopisk dermatit?

Bland de många orsakerna som följer med utvecklingen av denna process bör faktorer särskiljas:

  • ärftlighet,
  • problem förknippade med funktionen i mag-tarmkanalen,
  • överträdelse i kosten för en ammande kvinna,
  • infektion med virala patogener,
  • överkänslighet för vissa ämnen,
  • parasitisk smittsam process.

Ofta fungerar yttre irritanter som provokatörer för dermatit i ansikte och kropp. I form av ett svar på dem reagerar immunalternativet kraftigt och oförutsägbart.

Allmänna dietregler för dermatit

För att uppnå önskad effekt i terapin bör patienter som har denna diagnos följa en uppsättning grundläggande rekommendationer.

  1. Minska mängden socker, konsumerat salt.
  2. Eliminera dieten med alkohol, matallergener.
  3. Konsumera en tillräcklig mängd vitaminer, mineraler, spårämnen.
  4. Undvik frossa. Det optimala tillvägagångssättet är att följa principerna för en fraktionerad äteskim, det vill säga äta lite, men ofta.
  5. Konsultera din läkare och följ hans råd.
  6. Konsumera mycket vätskor, upp till 3 liter per dag.

Kost för dermatit är inte en universell lösning, utan resultatet av en personlig studie av anamnes och diagnostik.

Lista över godkända livsmedel för atopisk dermatit

Den klassiska dermatitdieten låter dig konsumera följande typer av mat.

  1. Första kurser gjorda i en svag buljong, baserad på grönsaker, utan användning av fettkött och stekt ingredienser.
  2. Stew eller kokt kött utan fet fet hud. Det borde vara i kostkategorin. Att äta kalkon, kanin, kyckling är acceptabelt.
  3. Kokta sidorätter. Dessa är potatis, havre, bovete, gryn, hirs. Det är tillåtet att förse dieten med baljväxter - linser, ärtor.
  4. Mjölkprodukter. Mjölk, tillåten för konsumtion vid progression av dermatit, inkluderar kefir, yoghurt, keso.
  5. Mjöl är begränsat, men livsmedelssystemet låter dig äta kakor av kex, pasta tillverkad av fasta råmaterialtyper.
  6. Fetter är begränsade till vegetabiliska oljor.
  7. Grönsaker är ett måste och presenteras i menyn med gurkor, lök, kokta sallader, kål. Serveras i en kokt eller kokt form.
  8. Frukt är ett universalmedel mot dermatit. För att undvika komplikationer tillåter läkare måttlig konsumtion av nektariner, päron, äpplen, persikor. Samma grupp bör innehålla bär, av vilka det är tillåtet att äta krusbär, svarta vinbär.
  9. Nötter och frön är begränsade. Men du kan äta linfrö och solros.

Bland dryckerna är favorit bland personer med dermatit mineralvatten, grönt te och cikoria. Du kan göra rosipsaft.

Kost för dermatit plågas inte under strikta villkor, utan en helt balanserad kost.

Vilka livsmedel måste begränsas

Vid atopiska skador innebär näringsnormen ett partiellt förbud mot följande typer av mat:

Faktum är att möjligheten att konsumera dessa produktgrupper beror på deras typ och specifika kategori. Vissa företrädare är 100% förbjudna, och andra kan ätas fullständigt under vissa villkor.

Helt förbjudet för atopisk dermatit

Näring när det gäller denna sjukdom kräver fullständig avhållsamhet från fettkött, honung, ägg, konserver och marinader. Tabu påläggs godis, alkohol, tobak, majonnäs, melon, ananas, apelsinfrukter. Här är en specifik lista över livsmedel som bör uteslutas helt från kosten när man diagnostiserar dermatit:

  • gröna, grönsaker (morötter, tomater, sallad paprika),
  • fruktgrödor (citrus, mango, granatäpple, bananer),
  • bär (röda vinbär, druvsorter),
  • nötter, russin,
  • vitt ris,
  • konfektyrprodukter i form av sylt, konserver, godis, grädde, kakor, bullar,
  • glass, kakor, choklad,
  • senap, majonnäs, tomatketchup, vinäger och allt relaterat till tillsatser för rätter,
  • från mejeriprodukter bör man avstå från kondenserad mjölk, gräddfil från 30% fett, grädde, jäsad bakad mjölk, ädelost, överdrivet fet keso,
  • fet fläsk, bacon, bacon, lamm, fjäderfä, korv.
  • fet fisk,
  • ägg,
  • fetter, oljor av animaliskt ursprung,
  • alkohol, kaffe, läsk, juice.

Kost för atopisk dermatit hos barn

Hos barn är skyddsfunktionernas svaga på grund av att kroppen inte hade tid att växa och utvecklas. Detta innebär att det finns fler kostbegränsningar än hos vuxna patienter. I en tidig ålder är föräldrarna bara engagerade i att utöka kosten för sina smulor, så det är nödvändigt att förhindra den negativa påverkan av ett antal livsmedel på kroppen och att stabilisera matsmältningsfunktionen. Följande livsmedel är tabu:

  • choklad, chips, läsk - vad föräldrar matar barn från 2-3 år ofta,
  • snabbmat (McDonald's mat, köpt pizza),
  • kakor och godis,
  • glass,
  • salt, kryddor,
  • animalisk olja.

All mat som erbjuds barnet ska vara skonsam ur mekanisk och termisk synvinkel. En ungefärlig daglig meny för allergiska skador är följande:

  • till frukost, keso gryta eller havregryn i vatten med äpplen,
  • eftermiddagste (lunch) består av päron och yoghurt, tillagad hemma,
  • till lunch, rödbetasallad, soppa på kalvköttbuljong, kokt kött läggs till garnering av potatismos, från drinken bör du föredra en kompott baserad på torkad frukt,
  • för ett eftermiddags mellanmål är 1 msk full. kefir,
  • till middag, ångade kotletter med brunt ris eller bovete, te.

Hos spädbarn består kosten främst av modersmjölk. Vegetabiliska och fruktpuré, spannmål bör användas som kompletterande livsmedel..

Näring för atopisk dermatit hos vuxna

En hypoallergenisk diet hos vuxna är obligatorisk att följa och följa. Det kan vara samma som barnmat som beskrivs i sista stycket. Frukostar inkluderar följande rätter:

  • havremjöl med torkad frukt,
  • pumpa,
  • flingor,
  • bovete gröt med kefir.

Till lunch äts ett äpple eller päron. För lunch, förbered den första, andra, kompott:

  • soppor - nötköttbuljong, grönsakssoppa,
  • andra kurser: kött - kalkon, kanin, nötkött,
  • sidorätter - potatismos, bovete, havreflingor, hirs, pasta (tillverkad av hårt vete),
  • middag - grönsaksgryta med mager fisk, ångade grönsaker, gröt på vattnet.

Personer i puberteten bör följa en liknande diet. Kostreglering utförs baserat på kön och åldersegenskaper. Kom ihåg att den roterande dieten hos en ammande mamma och gravid kvinna bör vara striktare och endast inkludera de livsmedel som är tillåtna i denna position..

Var försiktig!

Det bör komma ihåg att cirka 92% av dödsfallen provoseras av olika typer och allergier. I den största delen av situationerna är detta en negativ reaktion av kroppen på vissa livsmedel, vilket ledde till komplikationer i form av utslag, klåda, huvudvärk, förgiftning, cancer. Formellt är det inte individen själv som är smittad utan genen i den allergiska processen. Emellertid observeras spridningen av celler i kroppen, och personen blir smittad.

Således är atopisk dermatit en allvarlig skada som kräver ingripande av inte bara en läkare utan också patienten själv. Först av allt måste han följa principerna för god näring. För att eliminationsdiet ska få effekt, är det nödvändigt att välja det individuellt och följa medicinska rekommendationer.

Vilken kost hjälper verkligen med atopisk dermatit, en matlista och en provmeny

Atopisk dermatit är en kronisk sjukdom som påverkar huden, som under påverkan av irriterande medel kan manifestera sig även efter ett decennium av remission. Läkemedel eliminerar tillfälligt tecknen, men under lång tid kommer det att vara möjligt att bli av med obehagliga symtom på huden endast med hjälp av korrekt näring och efterlevnad av en hälsosam kost. För att ta bort atopisk dermatit bör kosten vara lätt och näringsrik, utan livsmedel som innehåller allergener, så det är bättre att i förväg ta reda på vilka rätter du vill föredra och hur man gör rätt meny.

Grundläggande näringsbehov för utveckling av atopisk dermatit

En speciell lätt och näringsrik kost är det enda alternativet att snabbt och permanent rengöra huden av tecken på atopisk dermatit. En speciell diet gör att du kan undvika förtäring av livsmedel med en ökad andel allergener och samtidigt förhindra en brist på vitaminer och näringsämnen. Det rekommenderas att förbereda en diet i förväg, den ska vara balanserad och lätt, från enkla ingredienser..

De grundläggande reglerna och kraven som rekommenderas att följas under dieten:

  • Eliminera livsmedel med en uttalad smak och ihållande stark arom från kosten. Använd begränsade kryddor (särskilt salt och aromatiska heta kryddor), godis med högt sockerinnehåll, marinader och pickles;
  • en allergivänlig diet med atopisk dermatit tillåter sig ibland en efterrätt, men endast på basis av fruktos;
  • undvika överbelastning av matsmältningsorganen, vilket ofta händer vid överätning - det är bättre att äta mat 5-6 gånger om dagen, det är lämpligt att observera lika tidsintervall (mat vid en viss tidpunkt kommer att bli en vana, de kommer inte att bryas av hungerattacker);
  • använd säsongsbetonade frukter för matlagning, om möjligt, laga från frukt och grönsaker som odlas på egen hand, utan kemikalier;
  • dricka mycket vatten - kroppen ska få minst en och en halv liter vätska per dag, detta undviker uttorkning och normaliserar vatten-saltbalansen.

Näringsläkare varnar - med diffus neurodermatit bör flaskvatten föredras.

Matlagningsregler för en diet för atopisk dermatit

I en allmän, icke-specifik diet med atopisk dermatit, måste du följa reglerna för värmebehandling av produkter. Stekta rätter är uteslutna - utöver det höga kaloriinnehållet, farligt för figuren, irriterar de slemhinnan i magen och tarmarna, provocerar en förvärring av sjukdomen. Saltning eller betning är inte heller tillåtet - livsmedel är mättade med element som kan orsaka allergier.

Ångade rätter anses vara de mest användbara i fortsättningen av kosten. Det rekommenderas också att äta bakade eller kokta livsmedel. Det är bättre att inte servera rå och grönsaker rå - värmebehandling gör att du kan ta bort ämnen som väcker irritation.

I en diet för atopisk dermatit rekommenderas det också att följa följande matlagningsregler:

  • det rekommenderas att blötlägga stärkelsehaltiga livsmedel (särskilt potatis) efter skalning med kallt vatten, tömning av vätskan flera gånger, under flera timmar - detta minskar andelen stärkelse;
  • vid matlagning, minska fettinnehållet i skålen, särskilt om sammansättningen innehåller kött - töm den första vätskan, kok soppan i den andra eller tredje buljongen;
  • när gröt kokas, är det också tillrådligt att dränera den första vätskan, fortsätta tillagningen och hälla om vatten.
  • använd endast vegetabilisk olja (olivolja, solros) för sallad.

Dietten har också flera rekommendationer för att konsumera mejeriprodukter. Mjölk är tillåten i kosten, men du bör först koka den. Det är oönskat att använda det i sin rena form, läkare rekommenderar att man später ut med kokt vatten i lika stora andelar.

Dietalternativ för atopisk dermatit

En kost för atopisk dermatit hos vuxna eller barn upprättas individuellt, med det nödvändiga hänsynet till irriterande medel, graden av skada på dermis och kroppens egenskaper. Det finns flera dietalternativ som rekommenderas för patienter:

  • roterande. En av de mest komplexa dieterna som innehåller olika livsmedel. Kombinationer sammanställs vanligtvis av en näringsläkare - när man självorganiserar menyn är det lätt att göra ett misstag som orsakar en snabb utveckling av sjukdomen och spridningen av lesionen till friska hudvävnader. Den roterande dieten används oftast av barnläkare vid behandling av barn;
  • eliminering. Det förskrivs under en förvärring av sjukdomen. De första dagarna av eliminationsdiet för atopisk dermatit är fastande, vilket gör att du kan befria kroppen från irriterande medel. Produkter i menyn introduceras gradvis - detta gör att du i rätt tid kan identifiera allergenet och utesluta det från kosten och förhindra återfall.
  • anti-allergiframkallande. Kostrationen föreskrivs efter bestämning av irriterande medel, som raderas från menyn. Det rekommenderas inte att komponera på egen hand - det är bättre att konsultera en läkare i förväg som hjälper dig att skapa en komplett balanserad meny.

Om ett barn ska behandlas rekommenderar läkare att hålla en speciell dagbok för att ange uppgifter om kroppens reaktion på disk. Den enklaste versionen av en matdagbok är ett bord med produkter framför sig att skriva. Detta gör att du snabbt kan bestämma den ingrediens som är skadlig för barnet, som måste tas bort helt från menyn..

Vad är tillåtet i kosten för atopisk dermatit hos vuxna: en lista över livsmedel

Du bör inte skrämmas av ordet "diet", till skillnad från den diet som rekommenderas för att gå ner i vikt eller allvarliga sjukdomar i matsmältningsorganen, menyn för atopisk dermatit är ganska sparsam. För att undvika misstag i matlagning måste du studera listan över tillåtna ingredienser i förväg..

Tillåtna dietmat för atopisk dermatit, tabell:

ProdukterMatlagningsfunktioner, användbara tips
OljaDet är tillåtet att använda lite smör för matlagning (upp till 15 gram per dag), tillsätt endast vegetabilisk olja (orraffinerad) till soppor, sallader
SpannmålI kosten för den diet som föreskrivs för atopisk dermatit måste spannmål vara närvarande - hirs, bovete, havregryn. Koka i vatten och undvik heta kryddor. I händelse av eftergivenhet är det tillåtet att tillfälligt koka majsgröt eller ris (innan kokningen, blötlägg spannmål i flera timmar i kallt vatten)
KöttDet är önskvärt att konsumera lågfettsorter (kalkon, kanin, kyckling), även om lamm och fläsk är tillåtna under remissionstiden. Följ reglerna för matlagning - det rekommenderas inte att steka kött. Var särskilt uppmärksam på barnens kost - det är oönskat för barn med ökad risk för atopiskt utslag att äta kyckling och kalvkött
MjölkprodukterOm det inte finns någon negativ reaktion, utan rädsla, använd jäsade mjölkprodukter - yoghurt, keso, kefir (i händelse av problem med övervikt, föredras en drink med en låg procentandel fettinnehåll), jäst bakad mjölk, yoghurt. I fortsättning av remission av atopisk dermatit rekommenderas det att införa hårdost i kosten (med undantag av kryddig variant). Det är tillrådligt att inte ge mjölk till spädbarn som är på konstgjord matning - getmjölk anses vara mer användbar, som inte innehåller skadliga ämnen som kan väcka irritation
GrönsakerDet mest användbara under utvecklingen av atopisk dermatit är gröna grönsaker (inkluderar gröna söta paprika i listan), aubergine och pumpa. Baljväxter, gurkor, potatis hjälper till att diversifiera kosten. Ånga grönsaker, grilla, baka, koka. Införa lätta sallader av grönsaker och örter i menyn (dressing - vegetabilisk olja). Det är tillåtet att tillsätta citrussaft, men se bara till att det inte finns någon allergi mot citron eller lime
En fiskI menyn för atopisk dermatit måste fisk finnas närvarande, men endast lågfettsorter. Skaldjur i kosten är också välkomna - använd dem för att göra sallader, skaldjurcocktails, första kurser
Frukt, torkad fruktInföra gröna äpplen, plommon, päron i menyn. Av de torra frukterna är datum och katrinplommon den mest användbara och säkra för atopisk dermatit. För bananälskare är det bättre att ge upp bananer under en förvärring, konsumera dem under remission, efter att se till att tropiska frukter inte väcker irritation.

Näringsläkare varnar: varje organism har individuella egenskaper och kan reagera oväntat även på helt säkra livsmedel. För att förhindra utbrott av allergier och utseendet på ett rikligt utslag är det bäst att laga enkla rätter med bara några ingredienser. Det är mycket svårare att bestämma allergenet i multikomponentkombinationer, så det är bättre att inte riskera det.

Förbjudna eller delvis begränsade produkter för atopisk dermatit

Trots kroppens egenskaper finns det ett antal livsmedel som bäst elimineras från kosten under sjukdomsperioden. Läkare varnar - experiment med förbjudna ingredienser kommer att resultera i en snabb spridning av utslaget till friska hudområden.

Kost för atopisk dermatit hos vuxna, tabell, lista över livsmedel som är helt förbjudna och delvis begränsade:

Helt förbjudna matlagningsingredienserIngredienser för att delvis begränsa i kosten
Konfektprodukter med mycket socker, grönsaker eller animaliska fetterFlingor
Raffinerat sockerSvamp (det är tillåtet att ibland lägga svamp till de första kurserna, men stekning rekommenderas strikt inte)
Rökt produkter (fisk, kött), pickles, marinaderVitt bröd (det är bättre att torka det lite före användning, men stek inte i vegetabilisk olja)
Fettsåsar (näringsläkare varnar att majonnäs anses vara det farligaste för dermatit, men kryddiga förband bör inte heller konsumeras)Helmjölk (använd denna hälsosamma produkt flera gånger i veckan, men efter kokning rekommenderas att först se till att det inte finns några allergier)
Choklad (rekommenderas inte för atopisk dermatit, alla typer av choklad, inklusive svart naturprodukt)Havtorn och tranbär (det rekommenderas att förbereda juice, kompott, fruktdrycker, lägga till osötta desserter)
Konserver och köttLök, vitlök (missbruk inte krydda grönsaker, det rekommenderas att du använder dem för att fylla soppa, tillverka snacks, sallader)
korvPasta, spaghetti (mjölprodukter som innehåller durumvete kommer att ge den största fördelen med atopisk dermatit - studera noggrant sammansättningen när du köper)
Grönsaker och frukt (var uppmärksam på färgen - det rekommenderas att utesluta röda frukter från menyn)Grynbotten (det är tillåtet att laga spannmål i frånvaro av mjölkallergi, tillsätt 5-15 gram smör)
Späck, baconSmör (lägg ibland denna hälsosamma produkt till rätter som kan provocera allergier)
CitrusPotatis (grönsaken är inte särskilt farlig för atopisk dermatit, men det är bättre att blötlägga de skalade knölarna i kallt vatten, särskilt om sorten är för stärkelsefull)
Te och kaffe (utom för lättbryggda drycker utan socker)Kål (det är tillåtet att regelbundet laga sallader, grytor, soppa eller borscht med grön, vitkål. Det rekommenderas inte att använda surkål - närvaron av jäst ökar risken för irritation, förvärring av sjukdomen).

Exempelmeny under en vecka

Det är bättre att diskutera en allergivänlig diet för atopisk dermatit hos vuxna med en näringsläkare. Läkaren hjälper dig att skapa en meny, rekommenderar de mest användbara kombinationerna av rätter, tar hänsyn till smakpreferenser och kroppens individuella egenskaper.

Om du inte kan besöka en läkare rekommenderas att du använder ett färdigt dietbord för atopisk dermatit. Det finns inga strikta begränsningar - det är tillåtet att ändra dieten något, införa nya rätter. Den enda varningen är att inte använda livsmedel som är förbjudna av en läkare i matlagning, annars är det inte möjligt att undvika en förvärring, spridning av sjukdomen.

Diätmeny rekommenderad av näringsläkare för atopisk dermatit hos vuxna (veckodiet):

FrukostLunchMiddag
måndagBovete gröt (koka spannmål i vatten, det är bättre att inte lägga till kryddor, för att förbättra smaken är det tillåtet att använda torr frukt, 10-12 g. Smör), smörgås (torkat rågbröd, en skiva hård ost), svart eller grönt te (tillsätt inte socker eller älskling)Grönsakssoppa (koka i kycklingbuljong, tillsätt zucchini, blöta potatis, söta gula eller gröna paprika och morötter), risgröt (på vatten), ångad kotlett eller köttbullar från magert kött, vilken jäst mjölkdryck (kefir, hemgjord dricksyoghurt, yoghurt)Potatismos, fisk (koka eller baka utan kryddor i ugnen), fruktgelé eller kompott, gör hemgjord äppelmarshmallows till efterrätt
tisdagGröt-havregryn (tillsätt torra delar av äpplen eller päron, katrinplommon), äpplen bakade med ostmassa, grönt te rekommenderas från drycker (tillsätt mynta- eller citronbalsamblad)Puresoppa (koka morötter, zucchini, kål i kycklingbuljong, avbryt med en mixer, servera med kycklingbitar), svart bröd eller fullkorns chips med fruktgeléPannkakor (kok degen i vatten eller kefir, tillsätt en minsta mängd ägg), servera med fruktpuré (slå äpplen eller plommon med en mixer), dricka med en örtdrink eller svagt svart te
onsdagPotatismos, servera med en fiskfilé kotlett (ångad), grönsaksskivor (gurkor, kål, söt grön paprika, krydda med olivolja)Gryta (gryta bitar av kaninkött med pumpa, potatis, squash eller zucchini), svart bröd med bärkompottKålgryta med morötter, keso gryta (tillsätt bitar av frukt eller bär), dryck - grönt te
torsdagRisgröt (tillsätt kaninkött, morotbitar), grillade grönsaker och örtte (lind, kamomillblommor och johannesört)Gryta i köttbuljong från grönsaker (potatis, zucchini, morötter, squash, aubergine), servera med en ångad kotlett eller köttbullar (kokta från kycklingkött), dricka yoghurt (det rekommenderas att laga det själv, en köpt jästmjölkdryck innehåller ofta bär eller frukt som är farliga för atopisk dermatit konserveringsmedel)Pasta, servera med grön sås (blanda fettsyra gräddfil med hackade örter), tvätta med jäsad bakad mjölk
fredagKorngröt (serveras med kokta kycklingbitar), brunt bröd med smör, grönt teSoppa (koka med morötter, potatis i köttbuljong, tillsätt spannmål - korn, bovete eller ris), baka kycklingfiléer i folie (använd inte kryddor), servera med bovete gröt, tvätta med örtkokningHavremjöl (koka spannmål i vatten), tillsätt russin förkokt med kokande vatten, beskära partiklar, svagt svart te med kex eller kex
lördagVetegröt (koka spannmål i vatten), en skiva svart bröd med smör och en skiva mild hårdost, tvätta med en jäsad mjölkdryckGrönsakssoppa (tillsätt ris), bovete med grillade eller kokta grönsaker, kompott (förbered en drink från torr frukt), hemgjord äppelmarmeladFruktpuré (slå äpplen, banan med en mixer), tillsätt hackade torkade aprikoser, dryck - osötad grönt te
söndagMullgryngröt (koka spannmål i vatten, tillsätt torr frukt innan servering), en liten banan, riven ostmassa (tillsätt gräddfil eller hemlagad yoghurt), örtdryck eller grönt teKorngröt med köttbullar från kött med låg fetthalt, grönsaksskivor (för förband, använd endast vegetabilisk olja, det är bättre att inte lägga till citron eller limejuice, särskilt under en förvärring av atopisk dermatit), en drink - kompott eller fruktgeléKeso gryta (det är tillåtet att lägga till äpplebitar), grönt te (tillsätt myntablad)

Som ett mellanmål för atopisk dermatit rekommenderas det att använda torkad frukt, äpplen, jäsad mjölkdryck eller osötad ostmassa. Det är också tillåtet att tillfredsställa hunger med diet-tillåtna godis (marmelad, marshmallows), som bör förberedas på egen hand utan att tillsätta socker eller andra förbjudna ingredienser..

Kost för atopisk dermatit hos barn: menyfunktioner

Med hjälp av en allergivänlig diet för atopisk dermatit hos barn är det lätt att hantera de viktigaste tecknen på sjukdomen - rikliga utslag och röda fläckar på huden. Rätt näring har också en positiv effekt på matsmältningssystemets funktion, minskar risken för återfall.

I fortsättningen av dieten rekommenderas att man överger användningen av heta kryddor, som ofta väcker sjukdom. Missbruk av olja kommer också att leda till utveckling av atopisk dermatit, så lägg till denna produkt noggrant (cirka 5-10 gram per portion)..

Exempelmeny för ett barn för dagen:

FrukostRiven keso gryta, strö med äpplesylt, svart svagt te
MellanmålLiten päron, äpple eller banan, frukt eller bärkompott
LunchSoppa i köttbuljong (använd nötkött, dränera den första vätskan, häll rent vatten, koka tills köttet är halvt kokt, tillsätt grönsaker), kokt rödbetasallad (krydda med lite vegetabilisk olja), potatismos med kokt lever, torr fruktdryck
MellanmålFermenterad mjölkdryck (hemgjord yoghurt eller kefir), kex (kex)
MiddagRisgröt på vattnet (tillsätt kokta morötter, gröna ärtor), servera med köttbullar (ånga från kött med låg fetthalt), en handfull torr frukt eller ett äpple, tvätta med kompott
Sen kvällsmatFermenterad bakad mjölk eller annan jäst mjölkdryck med kex eller kex

För alla som har fått hjälp av en diet med atopisk dermatit rekommenderar läkare att alltid följa rätt diet - livsmedel som provocerar irritation kan lätt orsaka återfall av sjukdomen. Med hjälp av en enkel meny kan du enkelt undvika bildning av utslag, utseendet på andra tecken på dermatit, samtidigt förbättra matsmältningen och bli av med skadliga ansamlingar av gifter och gifter..

Viktig! Informationsartikel! Innan användning måste du konsultera en specialist!

Näringsfunktioner hos vuxna med atopisk dermatit. Produkter tabell

Atopisk dermatit hos vuxna är en kronisk sjukdom. Emellertid beror remissens varaktighet direkt på den livsstil som en person leder. Näring är en viktig faktor eftersom det i de flesta fall är livsmedelsallergener som framkallar en förvärring av sjukdomen. Men kost för atopisk dermatit är viktigt även om atopisk dermatit orsakas av hushållens allergener - rätt näring hjälper till att stärka immunförsvaret och minska sannolikheten för uppblåsningar. Du kan lära dig skillnaderna mellan matallergi och atopisk dermatit i den här artikeln..

Tabell över tillåtna och förbjudna livsmedel för atopisk dermatit hos vuxna

Det är inte alltid möjligt att i förväg förutse vilka rätter som kan orsaka en förvärring av sjukdomen och vilka inte kan. Därför bör varje person med atopisk dermatit ha en tabell med livsmedel som kan och inte kan ätas - det kommer att hjälpa till att skapa en meny för varje dag..

Tillåtna produkterFörbjudna livsmedel
Kött och fisk med låg fetthalt (havsfisk, kyckling, nötkött, kaninkött)Fet kött och fisk, skaldjur, kaviar, rökt kött, konserverad industri, korv
Fermenterade mjölkprodukter (yoghurt, kefir, jäsad bakad mjölk), ost med låg fetthalt, alla typer av spannmål: bovete, ris, gryn, havregryn, pärlkorn, veteHel mjölk och ägg
Färska, kokta och kokta grönsaker: potatis, morötter, zucchini, squash, kål, gurkor, dill, sallad, persiljaInlagda, saltade och inlagda grönsaker
Bananer, gröna äpplen, krusbär, ljusa vinbär, körsbär och plommon, päronExotiska frukter, citrusfrukter samt alla andra ljusa frukter och bär (orange, röd), juice och färsk juice från dem
Marshmallow, marshmallow, små mängder marmelad, godis med fruktos, torkning, icke-näringsrika kakorGodis (honung och choklad är särskilt mycket allergiframkallande)
Svagt te och kaffe, örtte, kompott från bär, torkad frukt, havregryngelé, lite kryddor (kanel, gurkmeja)Alkoholhaltiga drycker, starkt te och kaffe, kolsyrat vatten och söta drycker, heta kryddor
Torkad frukt i små mängder (torkade aprikoser, russin, katrinplommon, dadlar)Eventuella nötter
Råg, fullkornsbröd, knäckebrödNytt vitt bröd och bakade varor

Tack vare denna tabell kan du utesluta från din diet alla rätter som kan provocera en allergisk reaktion. Det måste komma ihåg att du alltid kan hitta ett alternativ till förbjudna produkter, eftersom det finns ett stort antal recept för läckra rätter som är tillåtna för atopisk dermatit.

Typer av dieter för atopisk dermatit hos vuxna

Hittills har nutritionister utvecklat tre huvudtyper av dieter för denna sjukdom: hypoallergen, rotation och eliminering. Var och en av dem har sina egna egenskaper och strävar efter olika mål. De är likadana på det sättet att med var och en av dessa dieter rekommenderas fraktionella måltider (ofta men i små portioner), liksom att dricka mycket vätska (minst 1,5-2 liter vätska per dag).

Hypoallergen kost

Överensstämmelse med en allergivänlig diet syftar till att hålla sjukdomen i remission. Under en allergivänlig diet är det nödvändigt att utesluta från kosten:

  • alla kryddor;
  • svamp av alla slag;
  • choklad;
  • citrusfrukter (citron är möjlig, men i begränsade mängder);
  • helmjölk;
  • halvfärdiga produkter;
  • kaffe och kakao, starkt te, alkohol;
  • honung.

Det är också värt att begränsa konsumtionen av följande livsmedel:

  • ägg;
  • granatäpple, melon, aprikos (överskott av söt juice med ofta användning av melon orsakar jäsning av socker i tarmen);
  • fisk och skaldjur;
  • nötter;
  • jordgubbar, jordgubbar och svarta vinbär.

Det är tillåtet att inkludera i kosten:

  • glutenfri gröt (bovete, pärlkorn och ris);
  • alla gröna grönsaker och frukter, örter;
  • fermenterade mjölkprodukter (bio-kefir, jäsad bakad mjölk, naturlig yoghurt utan färgämnen och konserveringsmedel);
  • torkad fruktkompott, frukt och bärgelé;
  • magert vitt kött;
  • okokt kex, torkning.

Enligt statistik lider personer som inte bryter mot reglerna i denna diet av förvärringar av atopisk dermatit 3-4 gånger mindre. Därför rekommenderas en hypoallergen diet för absolut alla patienter med atopisk dermatit..

Rotationsdiet

Denna typ av mat hjälper till att undvika komplikationer om det inte går att identifiera exakt vilken produkt som provocerar en allergisk reaktion. Kärnan i den roterande dieten är att en produkt inte kan konsumeras mer än en gång på fyra dagar. Om du till exempel inkluderar bovete och päron i kosten den första dagen, då nästa gång du kan äta dessa produkter bara den femte dagen. Men under en dag kan du äta samma produkter, till exempel, äta keso till frukost och keso gryta för ett eftermiddags mellanmål.

Optimalt för att starta en sådan diet är 5 produkter: kött, spannmål, grönsaker, frukt, mejeriprodukter. Varje dag måste du välja en typ av varje produkt (till exempel kycklingkött, ris, zucchini, äpple och kefir) och äta bara dem under dagen. Nästa dag måste du förbereda rätter från andra produkter (till exempel använder de nötkött, bovete gröt, morötter, banan och jäsad bakad mjölk). Därför bör kosten bytas varje dag, och produkterna från den första dagen bör konsumeras tidigast 4-5 dagar från början av dieten..

Eliminationsdiet

Bör utses av en specialist som kommer att övervaka patientens hälsa under hela dietperioden. Kärnan i eliminationsdieten är att helt "rensa" eller eliminera patientens dagliga diet och eliminera allergener. Detta är nödvändigt i de fall då sjukdomen fortsätter med ofta förvärrade eller är mycket svår; denna typ av mat används också om huvudallergenet inte identifieras..

Denna diet innehåller flera på varandra följande stadier under vilka vissa livsmedel läggs till:

  • 1-3 dagar. Det är tillåtet att dricka rent vatten utan gas, äta kex (det är förbjudet att använda även salt och socker i menyn).
  • 4-5 dagar. Patientens diet får gå in i en typ av magert kött (oftast är det ångad kyckling eller kokt).
  • 6-7 dagar. En naturlig jäsad mjölkprodukt läggs till i menyn (till exempel kefir med låg fetthalt).
  • 8-9 dagar. Låt lägga till gröna grönsaker (zucchini eller squash). De rekommenderas att kokas eller ångas..
  • 10-12 dagar. Spannmål läggs till på menyn, det är lämpligt att börja utvidga kosten med glutenfria spannmål.

De följande dagarna, om förvärringen av sjukdomen inte utvecklas, kan du gradvis införa andra typer av kött (kanin, nötkött, kalkon), frukt (äpplen, päron, banan). Det är viktigt att gradvis öka mängden mat, du kan inte introducera nya produkter oftare än en gång var tredje dag. När symtom uppstår blir det klart vilken matgrupp som är den allergiska reaktionen. För experimentets maximala "renhet" rekommenderas det att eliminera en diet utan att ta olika läkemedel, inklusive anti-allergiska läkemedel..

Ett exempel på en meny under en vecka med atopisk dermatit

Denna tabell ger ett exempel på en meny under en vecka, men bara de viktigaste måltiderna finns här. Snacks bör ordnas mellan dem - de kan inkludera mejeriprodukter, frukt, tillåtna godis och drycker.

FrukostLunchMiddag
måndagBovete gröt på vatten, rågbröd och smörsmörgås, grönt teKycklingsbuljongsoppa med potatis, morötter och zucchini, risgröt, ångade nötköttbullarPotatismos, kokt fisk, gelé, marshmallows
tisdagHavregryn med katrinplommon och torkade aprikoser, keso, äpple, svagt te med mynta och citronmelissRagout av kanin och grönsaker (pumpa, squash, potatis), rågbröd, torkad fruktkompottStuvad kål, keso gryta med frukt (valfritt), örtte
onsdagPotatismos, fiskkotletter, färsk grönsakssallad (gurkor, kål) med vegetabilisk oljaSoppa-puré av morötter, kål, zucchini och kycklingkött, majsgröt, bröd, bärgeléBanta pannkakor på puré för vatten, äpple och plommon
torsdagKorngröt, rågbröd rostat bröd med smör, yoghurtSoppa med nudlar i köttbuljong, bovete gröt med ugnsbakad kyckling, teHavregryn på vattnet, katrinplommon, russin, te med kexkex
fredagKokt ris, ångat kaninkött med grönsaker, kamomillteGrönsaksgryta med zucchini, aubergine, potatis och morötter, ångade kycklingbullar, yoghurtPasta med naturlig gräddfil och örtsås och ost med låg fetthalt, jäsad bakad mjölk
lördagMullgryngröt i vatten med torkad frukt, banan, ostmassa med gräddfil, grönt teNötköttbullar, korngröt, färsk grönsaksallad, geléOstemassegryta, ugnsbakat äpple, mintte
söndagVetegröt, rostat bröd med smör och ost, kefirSoppa med ris och grönsaker, bovete gröt med kokta grönsaker, torkad fruktkompott, marmeladBanan- och äppelpuré, dadlar, torkade aprikoser, grönt te

Rätt näring är en viktig faktor som påverkar förloppet av atopisk dermatit. Genom att planera din kost i förväg och övervaka hudens svar på vissa livsmedel kan du undvika frekventa återfall. Du kan lära dig om kosten för atopisk dermatit hos barn i den här artikeln..

Kost för atopisk dermatit hos barn: principer för att skapa en meny

Alla har en gång upplevt bildandet av en skorpa i ansiktet, händerna eller fötterna i sig själva eller i sitt barn. Detta är en vanlig hudreaktion på temperaturförändringar eller vissa livsmedel. Tidigare kallades denna typ av sjukdom diathesis, nu kan du ofta hitta namnet atopisk dermatit.

Atopisk dermatit är en typ av hudsjukdom där ansiktshuden eller på vissa delar av kroppen blir kåt. Som med alla dermatit är speciell näring en viktig del. I den här artikeln kommer vi att titta på de grundläggande principerna och metoderna för att upprätta en diet för ett barn med atopisk dermatit..

Foto av ett barn med atopisk dermatit i ansiktet

Varför det är nödvändigt att följa en diet för atopisk dermatit?

Omedelbart noterar vi att en strikt diet inte är en lösning och det kommer inte att hjälpa till att lösa problemet med hudtillstånd. Med diet menar vi livsmedel och kultur. Och ändå, varför är det nödvändigt att följa en speciell diet eller meny för atopisk dermatit hos barn??

Näring är en integrerad del av vår kropps liv. Ungdom och elasticitet i vår kropp och hud beror också på näringssätt eller kost. För atopisk dermatit föreskriver läkare en speciell diet som kompletterar medicinering eller hjälper till att påskynda behandlingen.

Innan man sammanställer en meny för ett barn, är det nödvändigt att bestämma allergener. En speciell analys kommer att visa om det finns ett immunsvar från kroppen på en viss produkt / ämne på cellnivå.

Tillsammans med de produkter som allergier upptäcks, rekommenderar läkare att man undantar även

  • Hönsägg, mjölk och mejeriprodukter;
  • Röda och orange frukter, bär och grönsaker (främst alla citrusfrukter, jordgubbar, jordgubbar, tomater);
  • Fet kött och fisk (fläsk, lamm, havsfisk, lax);
  • Kryddig, salt, rökt och stekt mat;
  • Såser, kryddor och smaktillsatser;
  • Sötsaker;
  • Nötter.

Principen att skapa en meny för ett atopiskt barn

Vilka är kraven för unga mödrar när man skapar en meny för ett atopiskt barn och för sig själva under graviditet eller amning? Först och främst är det värt att komma ihåg att det är skadligt att plötsligt vägra mat (och från alla potentiella allergener).

När du följer en diet måste du noga övervaka kroppens reaktion. Lägg vid behov till de som du är allergiska till i listan över förbjudna livsmedel.

Allmänna regler för medicinsk näring för atopisk dermatit:

  • Uteslut alla allergener från menyn;
  • Inkludera mer vegetabiliska rätter, spannmål, olivolja och solrosolja, örter (särskilt persilja och dill), kokta potatis, bakade äpplen, glutenfritt bröd (fullkorn), torkad fruktkompott, bioyogurt;
  • Försök att äta små portioner på 200-250 gram. för en vuxen och 150-200 gr. för ett barn (4-5 gånger om dagen).

Kost för en ammande mamma

All mat som konsumeras av en ammande mor överförs till barnet genom mjölk. Alla livsmedel som konsumeras av en kvinna har sin egen klyvningsperiod. Till exempel går mejeriprodukter in i modersmjölken 2-3 timmar efter konsumtion. Men köttprodukter bryts ned längre och når upp till 20-24 timmar..

Därför är det mycket viktigt för unga föräldrar att veta hastigheten på assimilering av livsmedel för att förstå vilken av dem som negativt påverkar atopiskt barn. Som ni förstår är uppgiften för en ammande mamma att upptäcka och utesluta livsmedel som orsakar en hudreaktion hos ett barn..

Potentiella allergener bör inte inkluderas i kosten för mödrar, och dessa är: honung, citrusfrukter, röda och orange frukter, konserveringsmedel, färgämnen, choklad (socker i choklad är ofta orsaken till diatesen hos barn), komjölk rekommenderas inte för atopisk dermatit, eller till och med kontraindicerat. Kumjölksprotein är en vanlig orsak till allergier hos spädbarn.

Försök undvika överbelastning av nya livsmedel. Deras gradvis introduktion i kosten anses vara normen. Börja med en ny produkt och övervaka ditt barns reaktion på den. Ny mat kan provas två dagar efter föregående måltid. Kom ihåg att ditt barns snabba återhämtning är i dina händer..

Tabellen nedan visar de livsmedel som kan och inte kan ätas med atopisk dermatit för både barn och vuxna:

Lista över livsmedel för atopisk dermatit

Amning eller modersmjölksersättning?

Mycket ofta på forum för unga mödrar kan du stöta på frågor relaterade till valet mellan amning (förkortat GV) och matning med formler för atopisk dermatit hos barn under ett år.

För ett barn med hudproblem är amning det bästa sättet att läka. Detta beror på att proteinerna i modersmjölken lätt bryts ner och inte har allergiska egenskaper för barnets kropp. Vilka livsmedel för atopisk dermatit bör ingå i kosten och vilka som ska kasseras har vi redan nämnt ovan. Om en ung mamma följer rätt näring kommer återhämtning snart att ske..

En annan sak med konstgjord näring, när det är nödvändigt att bestämma vilken typ av mjölkformel som säkert kommer att påverka barnets tillstånd. Vanligtvis rekommenderar läkare tre typer av blandningar för atopisk dermatit:

  • Soja blandar. Denna typ av formel är lämplig för spädbarn som är allergiska mot mjölkproteiner. Proteinet i dessa blandningar ersätter sojakomponenten. Denna typ av formel tolereras väl av spädbarn och orsakar inte kolik och avföring. På grund av att de inte innehåller laktos rekommenderas de dessutom för barn med laktasbrist..
  • Blandas med hög och komplett proteinhydrolys. Denna typ av blandning föreskrivs för spädbarn med allergisk predisposition. Sådana blandningar föreskrivs för barn som lider av flervärda allergier och atopisk dermatit hos spädbarn.
  • Blandningar baserade på animalisk mjölk (men inte kor). Dessa blandningar är baserade på get- eller kamelmjölk, beroende på regionen. De är praktiskt taget omöjliga att skilja och smakar barnet med nödvändiga vitaminer. Getmjölk och produkter härledda absorberas bättre av matsmältningssystemet hos spädbarn upp till tre år gamla än produkter från komjölk.

De viktigaste reglerna för näring för atopisk dermatit hos barn

Atopisk dermatit hos ett barn försvinner inte av sig själv och det finns ingen bestämd tidsperiod för behandling, det viktigaste som unga föräldrar måste lära sig är att göra allt som krävs för deras barns hälsa. Tänk på de grundläggande principerna för att skapa en meny för barn med atopisk dermatit eller som är utsatta för sjukdomen:

  • Observera dieten. Måltiderna bör vara ofta (ungefär var 2,5 till 3 timme) och i små portioner. Korta intervaller mellan mellanmål minskar matsmältningsbördan och normaliserar funktionen i mag-tarmkanalen. Kom ihåg att vår kropp älskar konsistens..
  • Undvik mat som stressar immunsystemet. Undvik honung, citrusfrukter, ljusa frukter, bananer och andra tropiska frukter, skaldjur, klubbor med kemiska tillsatser, chips och andra snacks med imitation av olika smaker (krabba, gräddfil och lök, bacon, etc.). Barnets mat bör förstärkas med protein (använd kalkon eller kyckling för matlagning). Presentera matar gradvis och observera kroppens svar.
  • Undvik socker- och kolsyrade drycker. Ett ungt barns kropp är inte beredd på kemikalier och koncentrat som är fyllda med populära produkter. Olika färgämnen som inte bara ingår i sött vatten utan också i juice är också orsakande agenser för utseendet på olika utslag. Bättre erbjuda ditt barn vanligt kokt vatten.
  • Förbered alltid färsk mat till ditt barn. Ställ in dig själv för att laga mat före varje måltid. Uppvärmning ger inte något användbart, det förstör bara de vitaminer som finns där. För atopisk dermatit bör maten alltid vara färsk och fri från ytterligare kemikalier och bearbetning.
  • Undvik stekt mat. Vitaminer bevaras bäst när du ställer, kokar och bakar. Lätt mat tas upp bättre i kroppen och orsakar inte tyngd i magen.
  • Ät oftare hemma. Förbered ditt barns lunch själv. Ofta tillagas barnmat i matsalar eller kaféer enligt samma princip som för vuxna. Och diskarna kan innehålla kryddor som orsakar allergier hos barnet eller förvärrar situationen med atopisk dermatit..
  • Undvik gluteninnehållande livsmedel.

Nedan har vi placerat ett bord med en lista över produkter som inte innehåller gluten..

Lista över glutenfria livsmedel

Sockerförbrukning

En av de viktigaste dietreglerna för atopisk dermatit är inget socker! Barn vänjer sig mycket snabbt till socker och ibland är det svårt att utesluta det från kosten..

Socker finns i nästan varje mat du köper till ditt barn. Förutom godis finns det i spannmål, juice, rullar, ketchup, korv och fruktyoghurt, som du älskar att skämma bort dina små..

Det enklaste är för unga mödrar som ännu inte har introducerat sina barn till denna fantastiska produkt. Läkarna rekommenderar att du byter ut sockerinnehållande livsmedel med torkad frukt (1-2 saker) och salta puddingar.

Men hur kan det vara helt sockerfria? - du kommer att säga och du kommer att ha helt rätt. Situationen med sunt socker är helt annorlunda; det finns främst i grönsaker, frukt, fullkornsbröd och nötter. Allt som behövs är att eliminera vitt socker, som inte har något värde. Dosera frukt klokt, istället för kakor eller bullar, erbjuda ditt barn ett äpple, morot eller, i extrema fall, en banan. Lägg till torkad frukt, pumpafrön eller solrosfrön till din kost. Var kreativ med godbitar för ditt barn.

Förvara en dagbok för matkontroll

Den andra och mycket viktiga dieten för ett barn med atopisk dermatit är att hålla en matdagbok. Vad är det för? Det är enkelt för att avgöra vilken produkt som orsakade den allergiska reaktionen..

Hur fylls dagboken?

I en anteckningsbok, anteckningsbok eller arrangör på din telefon skriver du ner alla livsmedel som barnet åt och drack hela dagen. Om du vill kan du ange ungefärlig tid. Inom en vecka kommer det att bli klart för dig vad som kan orsaka allergier eller förvärra situationen med atopisk dermatit. När du är botad kan du byta till en eliminationsdiet. I ett nötskal är det här när du först eliminerar alla misstänkta livsmedel och sedan gradvis och försiktigt introducerar dem tillbaka i kosten..

Vilka livsmedel kan ätas med atopisk dermatit?

Det är nödvändigt att utarbeta en meny för ett atopiskt barn tillsammans med den behandlande läkaren. När du har bestämt vilka livsmedel som får ditt barn till en allergisk reaktion, gör du en lista över vad ditt barn kan äta och vad du ska undvika..

Moderna metoder för behandling av atopisk dermatit inkluderar inte bara användningen av salvor och krämer på den hormonella komponenten, som hjälper till att bli av med sjukdomen på kort tid, utan också följer en korrekt och terapeutisk diet..

Förutom att följa de näringsregler som vi angav ovan är det nödvändigt att lägga till vissa vitaminer både till kompletterande livsmedel för atopisk dermatit hos spädbarn, och i princip till barn i alla åldrar.

Inkludera följande ingredienser i din diet och ditt barns diet (beroende på ålder):

  • Livsmedel som innehåller Omega 3 (linfrö, vegetabilisk olja, fiskolja, baljväxter, gröna grönsaker, etc.);
  • Lakto- och bifidobakterier (hemlagad yoghurt, ost, keso);
  • Produkter som innehåller B-vitaminer (bovete, majs, sparris, bönor);
  • Livsmedel som innehåller vitamin E (smör, rågbröd, nötter, avokado, broccoli);
  • Produkter som innehåller zink (ris, havregryn, äpplen, vetekli, solros- och pumpafrön, bär);
  • Livsmedelsmat (pumpa, morötter, kli, spenat, sparris, fjäderfä, lever).
Lista över godkända livsmedel för atopisk dermatit

Exempel på atopisk barndagsmeny

Menyrecept för atopisk dermatit hos barn bör vara enkla och så balanserade som möjligt. Om barnet fortsätter att ammas är det inget behov av kompletterande livsmedel, åtminstone upp till sex månader. Därefter introduceras all kompletterande mat endast med deltagande av en distriktsläkare, barnläkare. Kom ihåg vad vi skrev ovan, håll en matkontrolldagbok, där du kommer att skriva ner vilken produkt som orsakade den oönskade reaktionen.

Redan året introducerar du potatismos och hemlagad juice från gröna grönsaker och frukter i kosten: kål, äpplen, pumpa, päron, svarta vinbär. När du lägger till kött i kosten, koka det flera gånger och finhacka det (mixer, köttkvarn) innan du matar. Använd mager kanin eller kyckling och kalvkött. Var inte lat för att brygga kompott från torkad frukt eller färsk frukt (under utseendets säsong).

Kostholdet för atopisk dermatit hos barn under tre år bör vara så allergivänligt som möjligt och bestå av spannmål (bovete, pärlkorn, havregryn, majs, vete). Lägg till torktumlare och gummy cookies; endast rågbröd är tillåtet. Mjölkprodukter med låg fetthalt och kött med låg fetthalt bevaras. Grönsaker kan innehålla potatis, olika typer av kål, bönor.

Låt oss titta närmare på ett exempel på en atopisk barndagsmeny.

Meny för atopisk dermatit hos barn

Om barnet fortfarande är väldigt ungt, men du redan lägger till kompletterande livsmedel, är det viktigt att kombinera mat.

Börja din frukost med formel eller bröstmjölk. Frukosttid 6: 00-8: 00 (beroende på när barnet vaknade).

Om barnet är över ett år kan frukosten bestå av potatismos, olivolja och kål och morotsallad. Eller bovete (havre, majs, ris) gröt i vatten, ostskivor och bröd med smör och te. Undvik monoton frukost.

Sen frukost (kl. 10.00-11.00) kan bestå av mejerifri hypoallergen gröt, en tesked olivolja och päronpuré för spädbarn. För barn under tre år är ett mellanmål från grönsaks- eller fruktpuré med nötter eller torkad frukt lämpligt (om inte kontraindicerat).

Lunch äger vanligtvis kl 13:00 eller 14:00. Till lunch för spädbarn är mosad zucchini med potatis och lite vegetabilisk olja perfekt. Du kan också göra nötköttpuré.

För äldre barn kommer soppa att vara användbar till lunch, till exempel pumpa gräddsoppa med örter och ris med ångad kyckling eller nötkotlett och torkad fruktkompott. Ett annat alternativ är en varm broccoli- och quinoasallad. Vanlig grönsakssoppa eller köttsoppa kommer också att vara praktiskt..

Mellan lunch och middag kan du äta ett litet mellanmål bestående av nötter (30 gr.), En bar baserad på havregryn med nötter och torkad frukt, en smörgås gjord av bröd, keso och grönsaker. Den bästa tiden för ett mellanmål är klockan 16:00.

Middagstiden är från 18:00 till 19:00. Beroende på när barnet går till sängs. Till middagen är mosade grönsaker med tillsats av kål eller bovete, samt mosade katrinplommon, perfekta. Du kan också bara begränsa dig till formel eller bröstmjölk..

För barn som inte längre behöver amma till middag rekommenderas det att koka spannmål med grönsaker eller ångkotlett. Du kan också baka zucchini eller gryta rosenkål med grönsaker. Istället för kotletter kan du använda fisk och baka lite för ditt barn.

Sträva efter att diversifiera ditt barns dagliga meny. Använd en mängd olika matlagningsmetoder, hålla en dagbok för matkontroll och kom ihåg att det inte är nödvändigt att äta en hälsosam kost eller äta en hälsosam kost - det är normen. I våra nästa artiklar kommer vi att beskriva i detalj principen om att utarbeta och följa eliminering, hypoallergenisk diet och hypoklorit för olika typer av dermatit..